第十一章 辨别假酒(2 / 4)

泉水放在桌上。

    “这小子要干什么？”

    “不知道，他说杨总卖假酒，不知道是不是真的？”

    “他拿瓶水干什么？”

    李民浩准备妥当，转过身，对着镜头道。

    “所有纯粮食酿的酒，纯粮食发酵，蒸馏，转化成酒精，一定会产生五类物质，叫酸脂醇醛酮。”

    李民浩伸出手指，一根一根的比划着。

    “酒香是因为酒里的酯类物质，是芳香型化合物，它只溶于醇不溶于水，只要一加水就会变浑浊，而工业酒精勾兑的酒，用纯酒精加水加糖精加香精，又叫‘三精一水’，它可以与水以任意比例互溶。”

    说到这里，李民浩顿了顿，接着道：“所以辨别假酒有个非常简单的方式，将酒与水以1比1 的比例混合，倒多少酒咱就加多少水，所有的白酒都一样，如果酒加了水之后，它变浑浊就是纯粮食酒，如果加完之后，还依然清澈透明，就是酒精勾兑。”

    “为什么这里的酒容易醉人，不是因为它们度数高，而是里面含有大量工业酒精成分，根本就不是粮食酿的酒。”

    在场的人听到后，都若有所思的点了点头，这种方法简单明了，是一个鉴别假酒的不错方法。

    李民浩说话间，已经将五个酒杯里倒了半杯白酒，然后每个酒杯中又倒入等比例的矿泉水。

    静置一分钟后，再用手机背后的闪光灯照射酒杯，圆润的背壳反射着灯光。

    大厅里的众人就发现，五个酒杯中的酒依旧透明澄清，全部没有变浑浊的迹象，顿时都吸了一口凉气，胃里也有翻江倒海的呕吐感。

    “其实这些假酒不加水还能闻，加了水反而变得跟泔水一般，恶心难闻，不信你们试试。”

    李民浩拿着一杯加了水的假酒放在一名食客鼻子前，那名食客刚开始还有点不相信，但闻道那股味后，瞬间捂着鼻子，厌恶的躲到了一旁。

    马记者也拿起一杯酒闻了闻，然后不禁皱起眉头，赶忙放了回去。

    “果然是勾兑的假酒！”

    此时的众人终于明白，他们一直引以为傲，花高价买来的高档白酒，竟然是工业酒精勾兑的假酒，顿时气不打一出来。

    “你们别听他胡说，我这全是真酒，不然免除今天所有人的费用，请大家一定要相信我！”

    杨跃进无计可施之下，竟然想收买人心
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