第102章 女知青(4 / 5)

次有了鲍鱼罐头，米朵准备做道真正的砂锅豆腐。

    做砂锅豆腐，高汤是必须的。

    这次米朵没有用鱼汤代替，而是亲自到菜市场买了一只三斤多重的老母鸡。

    将老母鸡煨上三个小时，期间要不断撇去上面的油花和浮沫，这样熬出来的鸡汤才会清澈而不油腻。

    熬鸡汤的时候，米朵同时烧水煮豆腐。

    豆腐煮上十遍以后，鸡汤也差不多要熬好了。米朵从汤中捞出鸡腿，用手撕成细丝，加上切好的干贝丝、火腿丝、鲍鱼丝，和鸡汤一起都倒进砂锅内，放入豆腐开始煨煮。

    一个小时以后，这道砂锅豆腐才算做好。

    陆文华从营队里回来，刚进二楼就闻到了一股香味。

    隔壁住着的张营长还从门里探出来，不断闻走廊里的那股香味。

    “小陆，你可真有福气。娶了个会做菜的勤快媳妇。”张营长感叹不已，自家的媳妇做的菜那叫一个难吃，同是人家的媳妇，怎么差异这么大呢？

    陆文华笑道：“张大哥你要是不嫌弃，过来一起吃吧！”

    张营长忙摆手道：“那倒不必了。改天你媳妇要是有空，倒是可以串串门，顺便教我媳妇做菜。”

    听媳妇说，小许回来的时候拎了一只老母鸡，老母鸡在这个时候可是紧俏货，他怎么好意思过去蹭人家饭吃呢！

    陆文华也就不再多客气，开钥匙进了门。

    一进门，那股香气越发浓郁了。

    米朵将砂锅豆腐端上桌，笑道：“你回来的正好，马上就准备开饭了。”

    “这就是你说的砂锅豆腐。”陆文华闻了闻香气，“确实比狮子头闻着更香。”

    米朵道：“尝尝就知道了。”

    她给陆文华和自己都舀了一小碗砂锅豆腐，前者迫不及待的尝了尝，好半响才道：“好吃，真好吃。我还是第一次吃到这么好吃的豆腐。”

    米朵慢悠悠的尝了一口，说道：“这算什么。我学的菜谱里还有一道佛跳墙。可惜以现在的条件凑不足所需的食材。”

    饭后，陆文华帮米朵洗碗的时候，忽然想到一件事，“对了，忘了告诉你一件事，我那个战友，就是把你介绍给我的赵援朝要调来了。”

    “好好的，他怎么被调来了？”

    陆文华道：“是我主动找江团长要求的。上次我们结婚时，我
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