第120章 名震京城(1 / 37)

    事情商量好以后，相府和莫子晚都进入了备战状态。为了不让新娘子看到与众不同的新房而到时候别扭，所以，莫子晚提前到醇王府将自己的打算又说了一遍。

    醇王爷已经从儿子、女儿那里知道了她做的丰功伟绩，当然借着自己女儿这一次出嫁的机会，醇王府也有银子可赚，喜宴办在酒楼也不影响两家的颜面，所以，醇王当场毫不犹豫地答应了。

    安抚了醇王府，她立即又到了庄子里，看了蔬菜的长势。同时将熟了的蔬菜先带了一些回府，热火朝天地教厨子们怎样烹饪这些从没见过的食材。

    “这些土豆丝一定要切均匀才行。”二级厨子也被拉过来培训，莫子晚想在自己哥哥的婚宴上让自己的酒楼大放异彩，对于厨子的训练当然是最严厉的了。

    好在这些厨子都有扎实的基础，再加上他们对厨艺的热爱，一个个在子晚的指导下进步得都很快。

    “青椒炒蛋虽然是家常菜，但是不能将青椒现先炒，再加蛋，而是要将切细的青椒和蛋、调料一起搅和好了一起下锅。”子晚指挥几个厨子。

    看似简单的步骤改变，但是出来的菜却不一样。

    “王妃，好了，你尝尝。”厨子章高兴地将自己的成品递过来。炒好的蛋紧紧地包裹着青椒，而青椒依旧保持着青翠的模样。子晚用筷子夹了一些，点点头赞许地说。“你们两个配合得不错，继续努力。”

    炒菜的火候也是重要的一环，所以，子晚在找厨子的时候，相对应地也给他们配置了很好的烧火之人。

    得到夸奖的一对组合，顿时高兴地咧开了嘴巴。

    其余的厨子的产品也出锅了，子晚一一品尝后给了大家中肯的建议。

    让厨子们开了眼界的不仅仅是很多稀有食材和菜单，还有调料的使用，没想到很多药材也能作为调料使用，而且使用后的菜肴，味道非常独特。

    “一个好的厨师不是光会按部就班地做菜烧菜，更重要的是对食材的体会和改革，如果你能将食材本身最重要的味道很好的激发出来，你就会成为当之无愧的大厨了。”子晚细细教导，“还有，一个好的厨师不是怕别人学会你的绝活，而是最怕的不能超越你自己。当你每天都在超越自己的话，就永远没有人能打败你，希望你们能放开眼睛，同行几个在一起多交流一些，带徒弟也用心一些。”

    “是，小的们记住了。”厨子们感激地看着她，跟着王妃才知道天外有天人
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