第48章 七宗罪(3 / 8)

娇耍赖要吃的，半点儿威风气都没有。鸳鸯倒是孵出来几对儿，可惜只能用来观赏，不能吃。

    旁边牛棚的牛和驴其实原本是打算养来吃的，不过叶逢河舍不得吃这群小驴子，最终都养成了宠物，偶尔帮忙抗点儿东西。彩虹兄妹如今又去弄了不少肉牛，这几头黄牛也不打算吃了，以后用来拉车种地，比人工要强很多。

    新池塘边上种的果树因为有灵泉加持，倒是都活了下来，原本剪秃了的枝桠冒出了新绿，只是看不到它们今年开花结果了。

    池塘边有人正在冒着雨摸螺蛳，大呼小叫的声音传出去好远。除了螺蛳，稻田边的泥地里还有小龙虾也能抓，这两种是最近最受欢迎的食物，还好繁殖能力强，总是会有不少收获，而且不用担心抓干净。

    叶逢河切的牛干巴是从镇子里买的，牛肉腌制好了晒得干干的，切成片油炸撒了辣椒粉，好吃的不得了。尤其是肥肉的部分，越嚼越香，还带着一股子奶香味。他最喜欢吃的就是肥肉，所以每次都给自己留一部分，单独炸了吃小灶。

    冰箱里还有冻着的排骨和乌骨鸡，叶家养的鸡有一半是乌骨鸡，有花的儿有黑的，满地乱跑，爪子粗壮。还有一半是本地的跑地鸡，据说有野鸡的血统，爪子小个头也不大，但是肉质极为细嫩鲜香。

    排骨化冻剁小块腌制上，乌骨鸡则是要整只的腌制。

    腌制好的乌骨鸡直接下油锅炸，炸的皮酥柔嫩，捞出来切成块沾特质的蘸水吃，满口生香。排骨也油炸了，反复炸两遍，做成糖醋排骨。这份猪排骨是半大小猪的，骨头炸得酥软，吸饱了糖醋的糖汁，放在口中连肉带骨头都能嚼碎，再搭配一口冰啤酒，美的不要不要的。

    盆子里装着叶妈妈一大早从地里摘回来的青蚕豆，剥了外面的皮就露出青绿色的豆瓣儿。这种蚕豆北方只吃老的，用牛油炒了，撒了盐又酥又脆，是下酒的好零食。不过南方则擅长吃嫩的，嫩嫩的蚕豆不管是炒腊肠吃，还是煮汤喝，口感都极为清爽诱人。

    炒菜的腊肠是自己家腌制的，三分肥七分瘦，切成指节大小的肉块搅拌好调味料塞进猪小肠里悬挂了一冬，肠衣紧紧的包裹着里面的肉馅。蒸着吃或者炒着吃都相当美味，熟了的腊肠肥肉部分晶莹剔透，一口咬在嘴里肉汁迸溅。瘦的地方则麻辣鲜香，特别有嚼头。

    叶逢河没脸出去，就埋头在厨房里做饭，一把大勺挥舞的四下纷飞。叶妈妈烧的火最好了，该大的时候大，该小的时候小，炒出来的菜
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