第46章(11 / 13)

 老二同情的看了大哥一眼，“我能不能初中在家读？我不好好吃饭会长不高的。”

    贺勋瞥他一眼，“你长不高难道不是因为心眼儿太多坠的？”

    哼！老二侧身不理他。

    乔静安决定给老大炒一些菌菇酱，给老大每天带一些去学校下饭吃。

    第二天，叫上王嫂子他们去后山捡蘑菇。

    王嫂子问，“你这是要准备晒干蘑菇？”

    乔静安捡起一个小蘑菇，“今年的干蘑菇已经晒了不少，这个捡回去给我们家老大做蘑菇酱。”

    乔静安说起食堂的伙食问题。

    “也就你心疼儿子，中午一顿吃简单点也没什么，早上、晚上在家吃好一点，补上就行了嘛。”

    “对的，现在好多人家吃饱肚子都困难，哪里顾得上什么营养。”

    乔静安笑笑没说话，大家对生活的要求不同，没有办法在这上面达成一致。

    她就是这样的人，只要有条件，尽量不亏待自己和家里人的肚子。

    蘑菇捡回家，洗干净，改刀成小块儿。

    乔静安从空间拿了了一块半肥半瘦的肉出来，切成肉丁。又切了一些蒜末、姜末准备好。

    起锅烧热，下重油，锅里冒青烟，肉丁下锅，炒到变色，再下一半的蒜末、姜末、辣椒酱炒香，再放入五香粉、胡椒粉。

    翻炒均匀后，下入准备好的蘑菇丁，蘑菇丁的水分满满炒出来，再继续炒制，水分慢慢蒸发，锅里只留下煸的干香的肉丁和蘑菇丁，下入盐、糖等调味。

    最后把剩下的一半蒜末、姜末倒进去，翻炒两分钟，蘑菇酱大功告成。

    乔静安在厨房里忙碌着，还不知道山下的各家人已经闻着她家的蘑菇酱流口水了。

    “贺家又在做什么好吃的？真是的，最讨厌这样有风的天气，躲都躲不过。”

    今天一起进山的人知道，“做的蘑菇酱。”

    “蘑菇酱？咱们哪年不做一些？有这么香吗？”

    “咱们做的能和贺家的一样吗？谁不知道，贺家做菜最不吝惜油盐，什么好吃放什么。”

    “也是，贺家做一碟炒包菜出来，油盐、配料都比包菜还贵，我要这么做饭，我家老婆婆可不得骂死我。”

    这几年过去了，现在山下的人闻到贺家的香味，已经不会上门问是怎么做的？

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