第二十八章 烤肉(2 / 4)

    雷蒙先用水球术仔细的清洗了两只猪腿，立刻用冰冻术将猪腿上的水冻住了。看着被冰包裹住的猪腿，雷蒙用匕首在冰壳上开出了一条缝。双手突然用力将冰壳一分为二，直接将冰壳从猪腿上掀了下来，此时再看那猪腿已经被处理的干干净净的了。

    用匕首将香血猪的前腿从中间切开，每一半上都用匕首划出一些口子使腌制时更容易入味。在腌制这些猪腿的时候，雷蒙开始处理里脊肉了。雷蒙可不打算将这些里脊肉烤着吃，那样太浪费了。仔细的将里脊肉切成一片片肉排，雷蒙准备将这些里脊肉用油煎着吃。

    看着雷蒙麻利的将准备工作做好，杰西卡有些好奇：“雷蒙，真没有想到你竟然会做饭。你真的好厉害啊。”

    “那是，哥会的可多着呢。等一会这些猪腿腌制好了，我负责煎肉排，你呢就负责转动烧烤架，没有问题吧。”雷蒙为两个人分配好了各自的任务。

    生起篝火之后，雷蒙将简易烧烤架移动到了火堆上方开始烤制腌好的香血猪的前腿。这种烤肉可不像是在店里面烤那些切好的肉片，香血猪的前腿可是很厚的，不可能很快就熟透。所以烤肉时必须调整好猪腿与火的距离，并且不断的转动猪腿，使猪腿里外的肉都被烤熟。

    “杰西卡，你不要将烤架转动的太快，慢慢的转保证受热均匀就行。一会你可以在香血猪腿上刷一些蜂蜜。味道更好。”雷蒙不断的指导着杰西卡如何做，而他自己则拿出平底锅准备煎肉排。

    这个平底锅既可以烧水也可以做菜，可谓是一锅多用了。有时候雷蒙都很佩服他自己，只不过是一趟远行而已，自己竟然会带这么多东西。

    在雷蒙将肉排煎好不久，杰西卡也将香血猪腿烤快要好了，雷蒙接替了杰西卡完成剩下的工作。将一些醋喷洒在香血猪腿上，经火一烤瞬间散发出诱人的香气。

    “杰西卡，开饭了，你好好尝尝我的手艺。今天你可以放开了吃。”雷蒙将烤好的香血猪腿取下切成一块块的，和煎好的肉排放在了一起，两个人进入阿巴斯山之后最丰盛的一顿饭开始了。

    “唔！这个肉排好好吃。”杰西卡迫不及待的夹起一块里脊肉排开动了。

    “你喜欢就好。这个里脊肉排我在煎的时候都没有放油，全靠这些香血猪的里脊肉自身分泌出的油脂从外侧煎嫩。这样做可以将肉汁锁住，外皮香脆，里面却肉汁颇多。”雷蒙也很满意自己的手艺，向杰西卡介绍起来，完全不提香血猪肉
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