44秦小风引入鸳鸯锅,怡红楼送礼到破产(3 / 6)
花汤!”
“最后一道,凉菜,冰糖肥肠!鼓掌!”
众人鼓掌!
掌柜的笑了:“好,你们现在就给我吃,一个都不许胜!”
众人脸色,无比难看。
秦风立马道:“掌柜的,我有个法子,能让咱们店生意好起来!”
掌柜的道:“啥法子?”
秦风道:“咱们可以运用一种新的方式,火锅!”
老白想了想道:“火锅?我好像在重庆府听过,是不是那种乱炖?那东西味道好吗?”
掌柜的也道:“是吗,这东西能卖钱嘛?”
秦风神秘一笑:“掌柜的放心吧,可以的!”
掌柜的道:“好,那就由小风全面负责,你们都归他调配,就看这火锅能不能就咱们的店了!”
众人:“遵命!”
当天早上,秦风和老白他们找了铁匠铺去打造一批铜锅,然后再将锅一分为二,秦风打的算盘就是弄个鸳鸯锅。
几人回来的时候已经挺晚了,路上老白道:“小风,你弄这玩意花了不少银子,这玩意能赚钱吗?”
秦风拿着手上的那个样品笑道:“放心吧,咱们晚上回去试试,你就知道了!”
秦风又对大嘴道:‘大嘴哥,这个底料就麻烦你了!”
大嘴道:“啥叫底料啊?”
秦风道:“底料就是,就是汤,你看啊,这锅有两边,咱们一边放辣的汤,一边放鲜的汤,然后客人就可以根据自己的口味,把想吃的东西放到锅里一烫,就可以吃了。”
老白期待道:“小风,我感觉这法子不错啊,我都有种流口水的感觉了!”
秦风笑道:“等下咱们去买点牛肉,羊肉,然后再买点素菜,把肉切成薄片,素菜也弄成一片一片的,一个个小碟子放着,咱们就一个个碟子算钱,这样客人觉得不够吃了,立马就能加菜,而且马上菜就能到,还不用做,大嘴你就负责切菜还弄底料就行了!”
老白流口水了:“等啥呢,咱快去买啊,大嘴你先回去弄那啥底料,再烫一壶好酒,我跟小风去买菜去!”
大嘴也是一脸干劲:“行嘞,我就去!”
秦风道:“大嘴,再准备个小炉子,正好可以把这锅架上去!”
大嘴:“放心放心,你们快点儿,听小风这么一讲,我肚子都叫了
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