第四章 怡情之旅(8 / 13)

指着前方一艘高高飘着红底黑字“船食”旗帜的大船，笑道：“到唻，吴家的船，金江最大的那艘，客人们赶得巧，正是饭时，京城那位大厨，八成要做菜了咧。”

    孟扶摇愕然道：“这才早上，怎么叫饭时？”

    “这京城客古怪的哩，每日半上午的时候烧菜，而且烧菜之前，必得先听他说国家大事，说什么家事国事天下事，事事关心；炒菜煮菜清炖菜，人人有份。”

    孟扶摇，‘哈”的一声，倒来了兴致，道：“这么个妙人！”一脚便蹿上那座结实高大，装饰得颇有韵致的吴家大船，却见甲板上静悄悄的无人，也没有人上前迎接，却隐约听得舱房里有人高谈阔论，便循着声音摸了过去。

    “……今儿最新传闻……”翻纸头的沙沙声，“……无极太子和大瀚孟王在太源县失踪……咱们璇玑现在实在也是多事之秋，事赶事的火上浇油，其实这治国，和炒菜也差不离，调料重了不成，轻了也不成，火大了也不成，小了也不成，你看十一皇子剿匪那个轰隆隆阵势……火候过了咧……讲到火候，早先饭馆里请掌勺的，考手艺，什么大菜都不用做，炒蛋！炒豆芽！蛋炒出来金黄幼嫩，一颗蛋得炒出一大盘，豆芽炒出来，根根颜色形状不变……生的？咄！你吃吃看，一咬，脆脆一响，油盐酱醋葱酒，滋味十八般齐会……家常菜里见真功……好了不讲吃，讲吃一个也没得吃。”

    “……还说那个大瀚孟王……”板凳移动声“……多少人说她凶悍无耻运气好，天生贵人逢凶化吉，平常常无根无基一个人，怎么就做到这个地步？要我说，没那么简单的事，好比发海参——龙参梅花参沙参，没发之前都是干柴样的物事，不起眼，干巴巴，烧不得烩不得炒不得，咋吃？要发！怎么发？你会不会？你呢？你？你？噫！好歹还是船上客，海参也不会发！教你个招，热水泡了，抠掉内膛里那层皮筋，要录干净，不然发不透，然后灌壶里装满热水，闷着，一夜天倒出来，肥壮滚圆！大瀚孟王今日看起来壮滚滚，当日里必也经过热水烫过，开水不烫，海参不发！”

    “……话说最近真是不安定……前段日子轩辕摄政王也死了。”挪凳子声，“你看看那去年轩辕那日子过得，外境内朝，宫中官中，里里外外上上下下被翻了个透，大手笔……大手笔……好比办一桌席，冷菜开始，热炒跟上，汤菜压阵，点心舒心，冷菜要漂亮，漂亮得不温不火不动声色，花样杂多眼花缭乱，也就随意吃着，就像轩辕内宫里那些东一榔头西一棒子；热炒要雷霆万钧扑面
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