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品,也拉走了几个食客。这些小吃菜式有经验有厨艺的人只要过来一尝,总能猜出大部分的原料来,所以兰晓想着一定要做出自己的特色来。
县城里的面馆有好几家,想要脱颖而出,牢牢吸引住新老食客,那就得加入新元素。兰晓苦思冥想,只恨穿越时怎么不让自己带个异能过来,或者附赠个光能电脑也行啊,可以随时找那无所不能的度受哥哥帮忙。
兰晓拼命搜索记忆中的美食小吃,并一一记在纸上,以免日子久了就再也想不起来,到时就糟了。然后,她挑了又挑,终于把“鸡汤铺盖面”和“臊子面”等一些特色面条都选了出来。
只要是人总是喜欢尝试新鲜的东西,卖一些县城里没有的小吃和面食,虽然有几分无人问津的风险,但总比同别人去竞争着抢生意要强得多。
更何况她选中的面食各有各的特点,“鸡汤铺盖面”以营养吸引食客,“臊子面”则是陕西十大面之首,古代交通不便,所以这里的人们一般连臊子面的名字都没听过,不像后世兰州拉面、福建沙县小吃全国遍地开花。
而且臊子面还有几个个传说,其中一个传说就是说周文王斩杀了一条恶龙,用其做臊子,犒赏军士。其实臊子就是用很小的肉丁(肉陷)加以各种蔬菜丁(多为土豆、胡萝卜等)炒制后加汤而成,不过兰晓想把这些传说作为卖点来宣传,所以臊子面就算是作为面馆的招牌面食之一了。
定好了计划后,张婶就忙开了,四处采购所需的食材。
张家面馆后门就是一条逼仄的小巷,当初兰晓就是在这里遇上两个醉汉调戏,幸好有张婶解围,她也因此与张婶结识。这道旁多半都是带着小院的住家,白天巷中有不少奔跑着疯顽的孩童。没过多久,左邻右舍也差不多都知道张家夫妇认了个远房亲戚当女儿。
众人在市集上遇到了张婶,便纷纷向她打招呼道贺。
这时却有一个婆子撇了撇嘴,说道:“你们也太糊涂了些,你们要认就认个儿子,怎么找个女儿来,难不成你们还想要招个赘,那可是又隔了一层。”
张婶抬头望去,见是孙家大娘,她这人说话向来刻薄,因她孤身一人把儿子拉扯大,所以大家也很少计较她的冷言冷语。所以张婶也只是摇摇头,表示自家可没有这个想法。
那孙大娘立刻“唉呀”了一声,说道:“那你们还认个女儿,岂不是吃亏得很啊?像我就等着儿子中了举当了官,日后就有享不尽的福了。哦,我知道了,
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