第四百一十八章 自制果味儿冰激凌诞生(2 / 5)

马上着手准备各种原材料，然后按照自己总结出的优化食谱开始试制。

    春兰路出租屋的厨房中，台面上摆着鲜牛奶、奶油、鸡蛋、白砂糖等各种原材料。

    晴晴先将牛奶上炉灶加热，然后把鸡蛋蛋黄倒在搪瓷盆中用电动打蛋器打发。须臾，牛奶煮沸，连同其余材料一同加入搪瓷盆内搅拌拌匀，搁在一边自然冷却。

    上面这些程序与往常一样。但接下来就有所不同，她取过一只云沙岛特产蜜桃，削皮去核果肉捣成细酱，再倒入搪瓷盆里。

    想了想，又打开冰箱里拿出一只矿泉水瓶子。这里面装的可不是普通矿泉水，而是从晨子哥那儿要来的无色特质营养水原液。

    要说这可是真的好东东，鼎香园里只有吴大娘和厨房主管褚大叔手中掌握着一些。平时应用面很窄，基本上也就仅限于店内田园乡情系列食品，例如精品蛋炒饭等寥寥几种。

    特制营养液经自来水一比一百比例稀释后，兑入搪瓷盆中少许，至此，前期工作准备完毕。

    将全部糊状原料倒进冰激凌机的铝桶中，按下开关，机器开始工作。搅拌叶持续地进行顺时针运动。

    晴晴一边收拾橱柜台面，一边满心期盼最终的结果。

    大约四十分钟后，机器停止运行。等待已久的晴晴赶紧将铝桶取出，用木勺将桶里的产品舀到准备好的瓷盘中。

    此时，糊状原料已经变成了浅黄色的膏状物，由于目前尚处于试制的原始阶段，暂时还顾不上卖相的讲究。当然，市面上那些漂亮的花式冰激凌也是今后努力的方向。

    晴晴迫不及待地舀起一勺尝了一口，霎时，她的眼睛眯成了弯弯月牙状。

    表面瞧上去毫不起眼的浅黄色膏状物，一入口中，却立刻焕发出惊人的能量。

    桃肉的果香、清甜的味道，浓郁而纯粹，如同一面旗帜般首当其冲，引领着奶香、蛋香等诸多同伴在舌尖上跳跃起舞，充满活力却主次分明，有条不紊。

    冰激凌的质地细腻柔软，香、甜、细、凉、沙多层次的滋味儿散发在整个唇齿之间，一浪接着一浪，不断地冲击着味觉神经。

    这种新鲜的感觉，是从来未曾有过的，简直就是冰雪精灵的舞蹈，令人陶醉。

    不多时，冰激凌在口中化去，但颊齿留香，盘旋不去。

    呼，晴晴睁大眼睛，呼出一口长气。

    努力没有白费，
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