真让人烦恼(4 / 5)

会收的，她跟赵嫂子向来不是一路人。可这回，林晚照收了，她想跟赵嫂子打打交道，看看赵嫂子有没什么秘法，怎么人家就过的这么滋润。

    赵嫂子摸摸自己刚做过焗油的黑发，“我可不老。”

    林晚照说，“看我这一身。老刘，别叫人家老板拎着了，怪沉的，搁西厢去，西厢冷。”

    林晚照解了围裙请赵嫂子屋去说话，赵嫂子说，“你接着忙吧。有空我再过来，咱们就挨着，说话还不容易。”

    乡里乡亲的，林晚照就没狠留，送了赵嫂子出门。

    刘爱国不喜欢赵嫂子，不过，俩猪腿是真不错。这么大不好炖，这得剁开，猪蹄肘子后丘都剁开。

    送走赵嫂子，林晚照回院儿就听到西厢在沉闷的剁东西，进去一看，果然刘爱国在收拾那俩猪后腿。林晚照进去在边儿上瞧着，“后丘儿把大骨头剔出来，留下五斤炒菜使，剩下的你拿到菜店去让他打成肉馅。再把年下咱们的荤菜给定了，跟老板说，不着急，28再给咱送。”

    “成！”

    “看有荸荠买五斤回来。”

    “买那么多干什么？”

    “四喜丸子搁荸荠解腻，味儿好。”

    刘晚照继续收拾屋子。

    待荸荠买回来，肉馅也绞好了。林晚照先把肉馅分出来，包饺子的不急，年三十再包，这部分放袋子里，搁冰箱冷冻。剩下的放冷藏室。

    猪蹄肘子搁水盆里泡血水，下午再炖。

    林晚照先把荸荠拿出十几个洗了，水果刀旋着去皮，留下白嫩脆甜的果肉，和冰糖一起煮两碗荸荠甜汤，老两口一人喝一碗，从里到外的舒服。

    刘爱国舒坦的鼻子尖儿冒出几粒细汗，他皱皱鼻子，随手擦了，拿着空碗再到厨房盛，没了。回屋跟林晚照说，“煮就多煮点儿。”

    “明儿喝再煮，煮一大些喝不完，明儿就不新鲜了。”

    刘爱国说，“我买了粘面。”

    “见着了。”

    “过年了，咱们蒸点儿粘窝窝吃。”

    这是刘爱国最爱的一口，北方说的粘面是高粱面，高梁面蒸窝头。因为高粱面发粘，就叫粘窝窝。

    以前人们都穷，就是纯粘面蒸着吃。

    后来日子渐渐富裕，就和上红糖，放上大枣，蒸出来又甜又粘，还有股子枣香，刘爱国最爱吃这个。

  
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