☆、有些事没有想的这么容易(4 / 6)
吧,你教我怎么炒,烫吧,快去用冷水洗洗手,”萧黎指着水缸说道。
“烫啊,我都快烫死了,你没有看到我把自己的耳朵都捏红了,”楚穆在萧黎走过来后马上说道,他是真的快被烫出水泡了。
萧黎也学着楚穆刚才的动作,慢慢的用掌心拖动茶叶,在过了一定时间后,抓住茶叶在手心里搓上几下,接着继续刚才的动作。
楚穆把手浸在水里好一会儿,才缓过来,真的烫死他了,等楚穆舒服了擦干手看向萧里,看着萧黎正有模有样的炒着,这炒茶分成杀青,等杀青后才是真正的干炒,那时的温度可以低一些慢慢来炒,不过今天的倒是不用,等杀青后他们就泡茶喝,接着做几样茶叶菜。
“阿黎烫不烫,要不要换我来,”楚穆怕萧黎被烫到后问道。
“还好,”萧黎说完,继续手里的动作,原本的嫩叶已经变得柔软,眼神也变成了深色,锅里也散发出一阵阵的清香。
楚穆低头深深的吸了吸气,这种好闻的味道就说明杀青已经完成。
“好了,小易不用烧火了,阿黎把茶叶抓到碟子里,我们先泡一壶出来,给你们尝尝我这茶叶口味怎么样,等下在把叶子做成好吃的菜,”楚穆高兴的说道,能让阿黎和上他做的茶,他很高兴,这家伙忘记了,明明是萧黎炒出来的,太厚颜无耻了,功劳都归自己身上了,幸好萧黎是不会介意这些。
“好,”萧黎马上就把锅中的茶叶抓进碟子里,这才用木勺舀来水把锅洗干净,又倒入清水,就灶膛里的余火也能把这水给烧开。
楚穆在水烧好后,马上就抓了一把茶叶放在茶壶里,第一遍的水快速的倒掉,接着把大碗里刚才舀来温度降下一些的水,倒入茶壶,这茶就能喝了。
“阿黎你把茶提过去给阿姆他们尝尝,还不错,”楚穆在尝了尝后说道,火候虽然差了一些,但是茶里的清香味儿已经出来了,更没有什么苦涩味,总的来说比上不足比下有余,算是中等的茶,当然他的茶还缺了一道工序,要不然口感肯定能更好。
在萧黎提着茶过去大屋的时候,双胞胎兄弟也像两条尾巴一般,呼啦啦的就跟着他们的大哥走了,他们也要尝尝,这闻着就有一股子清香。
“阿姆这茶怎么样,口感还行吧,”楚穆走进大屋看着正慢慢品茶的丈母娘问道。
“还好,能入口,”吴玉看着尾巴都准备翘上天的楚穆笑着说道,他也没有想到楚穆真的能折腾出茶
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