016荷包鱼(1 / 3)
更新时间2012-10-24 15:32:32 字数:2094
细叶抽轻翠,圆花簇嫩黄。
周梅忙活了半天,最后摆出了一桌子精致的菜肴,苏樱一眼就瞧见了金黄漂亮的富贵菊花饼,没想到这么会功夫,周梅居然还做了个画儿似的菜来。
淡黄的圆饼上绽放着金黄色的菊花,不细看还真似那盛开的金色菊花。
虽然菊花这名字让苏樱有了某些诡异的联想,但单看这饼倒是漂亮,除了富贵菊花饼外,周梅还做了水晶肉圆、松果肉、荷包鱼,另外还有个十样素菜的凉拼,每样素菜都是精心料理过后摆放得整整齐齐的,另外每盘菜都搭了些萝卜雕的花做点缀,好看又好吃。
“简单做了几个菜,妹妹快坐下吃吧。”
周梅笑着拉苏樱坐了下来,极为自谦的拿起筷子塞到苏樱手中请她品尝。
看着这一桌胜似宴席的菜式,苏樱觉得口福不浅,这样精心制作都叫做简单,那倒不知周梅细致做起来是如何隆重了。
她举箸向着荷包鱼开工,口中不忘调侃道:“既然这次简单做了,下次姐姐还得做几道复杂的让我尝尝才行。”
周梅站在她身后笑容有些僵,不过很快又带笑的答应:“那是自然。”
这时鱼肉已经入了苏樱的口,鲜嫩的鱼肉外面酥香,并和着美味的酱汁,鱼肉中还混合着丰富的甜鲜味,她细细吃着觉得这鱼肉味道并不单纯,马上举箸扒开了鱼肚。
这鱼肚果然内藏玄机,里面填满了笋丝、火腿、蟹肉、蚌肉,材料极为丰富。
小小一条鱼真是功夫不浅,苏樱初时看周梅所做菜式只觉得精致好看,都是适合江南女子的细致菜,但尝完这鱼,便又觉得周梅的确有两把刷子。
这样费功夫的菜式可不随便一个厨师都能做的好的,从填装、油炸再红烧,每一步的料理都不得出了差错,而且这鱼肚的口子开的极小,鱼却清理的很干净,以致于初时苏樱都没察觉鱼肚中的乾坤。
“这时今个一早刚从凌湖里捕的鲤鱼,妹妹觉得如何?”周梅坐了下来询问苏樱。
苏樱点头,深知此刻不是毒舌点评的时候,简单称赞道:“鲜甜可口。”
得到苏樱的肯定,周梅含笑点头,开始殷情的为她夹菜,不时介绍着食材同做法。
肉圆带着藕香,咬起来劲道,松果肉形似松果球,不仅好看,吃
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