第405章 彭家鸡？这道菜的做法太简单了(2 / 4)

彭馆的美食属于华夏菜系。”

    这彭松显然对叶垂的到来早已经做好了准备，甚至连如何挑战他都已经完全想好了对策。

    叶垂笑了笑，问道：“你想要怎么做？”

    彭松挥了挥手。自豪的指了指整个富丽堂皇的大厅，他继续对叶垂说道：“彭馆的繁荣得益于我所热衷的新世纪美食体系，便是分子料理，任何一道美食都可以通过分子解析来确定成分。甚至还可以探寻人类味蕾的构成来组合成美妙的味道，我彭馆的两道代表菜，其中彭家鸡来自我爷爷的菜谱，而另外一道高能鸡翅便是我通过分子料理创造出的美味。这两道菜的菜谱至今都是机密，没有人知道这菜是如何做出来的，叶老板。只要你可以品尝出这菜是如何做的，那我就认输了。”

    彭松的挑战很简单，只要叶垂可以品尝出他菜的菜谱就赢了。

    这骤然一听似乎是一件很简单的事情，因为对于高级厨师来说，只要品尝到一道菜，想要摸索明白这道菜是如何做到的，并不是一件多么困难的事情，韩雨堰跟李修云都露出惊喜表情，这一场挑战似乎很简单啊……

    “师父……”陈天却突然走到叶垂的身边，有些担忧的说道，“这场比赛太不公平，之前已经有很多高级厨师试图品尝出彭馆这两道菜的做法，但无一例外都失败了，这两道菜的菜谱可不简单，更是很有难度。”

    “我对自己的舌头还是很有自信的。”叶垂在想了想之后，就笑着对陈天说道，他下定了决心，笑着看向彭松，“这个挑战方法很有趣，我答应你了，不过我是否可以再提出一点要求来？”

    彭松笑了笑，继续用生硬的普通话说道：“叶老板你说。”

    “我也会做一道菜肴，由陈老板你用你的分子料理来对这道菜的口味进行评测，如果你可以测定出这道菜是怎么做出来的，那我认输，甚至我也可以加入你们分子料理的体系，可是如果你输了的话，那就请你以后不要再故弄玄虚的搞什么分子料理了。”

    叶垂笑着说道。

    对于一名对美食无比热爱来说，制作美食凭借口舌和努力来进行创造，尝试进行创造，更是烹饪的乐趣，而直接使用先进科学对食物的组成进行测定，进而组合，这已经失去了烹饪的乐趣，并且是对美食创造的一种侮辱。

    所以叶垂很反感这种体系，并且他也知道，这种体系是烹饪一道中的偏门，根本不可能真的创造出什么美味食品来，因此他要跟彭松提出
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