第444章 神乎其技的削面绝技(4 / 5)

美味，做刀削面的场面更是堪称绝艺。面团放在案板上，刀片横飞，一片片内厚外薄的面片纷纷飞出。准确的落入锅内，是厨艺更是一种令人惊叹的手艺。

    面片煮出来愣锋分明，形似柳叶，入口外滑内劲，软而不粘，越嚼越香，面食之王的称谓可以说是名副其实。

    当然，现在华夏也同样拥有刀削面这种美食，只不过随着华夏美食文化的落寞，这种奇特的面类竟然是没有多大的名气，在场众人中，韩雨堰跟李修云自然听过这种面食，而从小在唐人街长大的陈天、陈骄、唐悠悠以及国际美食家克里斯都对这种面食闻所未闻，见识颇广的胖大婶江月梅倒是隐约听过这种面食，但却并不了解，她似乎不认为面团靠削就能制作出来可口的面食美味来。

    最后在众人的一致请求下，叶垂只好叹着气往厨房走去，准备现场跟大家表演一下刀削面的绝技。

    就在这个时候，同在唐人街的胜德福饭店厨房内。

    嗖嗖嗖。

    一片片薄薄的面片不断的从面团上飞起，落入面前的大锅内。

    大锅内汤水沸腾，一片片的面片不断的翻滚着。

    几名服务员站在厨房门口一脸艳羡的看着这一幕。

    削面团的是吉姆，他手中握着那把刚刚得到的化味。

    黄毅远站在旁边脸上满是惊叹：“吉姆，你的刀功果然厉害啊，知道这刀削面的菜谱不过才短短几天时间，竟然就已经可以做到这种程度了。”

    “不，还不行……”吉姆盯着锅内翻滚的面片，用力的摇了摇头，“面片的大小并不均匀，而且也远远没有达到内厚外薄，形如柳叶的地步，只靠这个还没办法赢的比赛……我还要继续努力！”

    叶垂准备做的两道面食中，有一道就是刀削面，他准备用这道菜来跟旺福面馆的油面比拼，但很显然吉姆也准备做这道菜——前些天他得到化味这把菜刀，同时还有一个保存各种菜谱的小册子。

    那小册子上唯一的一道面食食谱，就是这道刀削面！(未完待续。。)

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