第470章 营养和美味俱全的粥(2 / 4)

“我当然知道粥店是什么了，不过师父，咱们开饭店的宗旨不是要宣扬华夏美食吗，饭店里卖的美食都要是 其他人不会卖的。粥店……是不是太普通了？现在几乎满大街都是啊。太没有特色了。”

    “我说的粥店当然不是普通的粥店了。”叶垂笑着说道，“粥店卖的粥，当然也不是普通粥店中会卖的那些粥了。”

    韩雨堰有些不懂道：“粥还有什么不普通的吗？”

    “当然有了。”叶垂笑了笑，然后解释道，“现在大家熬粥一般都是用五谷杂粮来熬制，很少往粥内放入肉类的，我们可以从这方面入手做出独特的肉粥来，比如平日里你跟小雨安静都特别喜欢喝的皮蛋瘦肉粥就是一种。而类似的粥还有很多种，比如杂蔬瘦肉粥。干贝鲜虾粥，香菇鸡肉粥，鸡肉香菜粥，枸杞菠菜猪肝粥，这些都是营养和美味俱全的粥。”

    韩雨堰听到叶垂说了这么多的美味粥，脸上有些惊讶的说道：“原来熬粥还有这么大的方式啊，我以前只唱过师父你熬的皮蛋瘦肉粥，太亏了，师父你必须把这些粥都给我煮一遍吃。”

    “呵呵，好啊，那这家小店铺就改成粥店好了，粥店地方不用太大，里面隔开一个小厨房用来熬粥，前面放个柜台，剩下的地方还可以摆上两三张桌子，一家小粥店就齐活了。”叶垂笑着继续说道。

    “嗯嗯，师父你让我先把这些话记下来。”韩雨堰急忙打开自己随身携带的记事本，将叶垂对这家饭店的装修要求记录了下来，这些都将成为饭店正式装修时的建议——当然记录叶垂重要事项这样的工作，原本应该是叶垂秘书也就是唐珊珊的工作，不过今天早上这个逗比因为秦一月做的马生菜包子太好吃的缘故一口气吃多了，身体严重不适，所以这个工作就交给韩雨堰来完成了……

    两人看完了这家小店铺，就准备离开到隔壁的那家大店铺去看看，那里现在也是叶垂的。

    美食城区的商铺一共可以分为大中小三种类别，大点的商铺面积可以达到一百平以上，中等商铺的面积在五十平到一百平，小型的商铺，面积则是五十平以下。

    这样的饭店开下来其实都不算多大，毕竟这里是美食城区，不太可能会出现类似满汉楼那种的超大型饭店，饭店评定星级的话，最多也不会超过三星。

    被叶垂打算用作开粥店的这家饭店就属于小型商铺，但隔壁还有对面两家还有三家属于叶垂的商铺，这些商铺就都是大型的了。

    “隔壁的这
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