第二十七章 秦家御膳(4 / 5)
,来杯饮料。”风小雨乘机在方宝儿秀发上摸了一把,他不能让方宝儿出声,秦天柱和方宝儿过往甚密,他一定会听出破绽。
服务员端上一杯饮料和几个冷蝶,麻辣肚丝,姜汁鸡丝,菠菜松,凉拌金针菇,炝虎尾,葱油海蜇。
风小雨尝了几口,晃着脑袋说:“味道不错,就是麻辣肚丝的醋味偏重,葱油海蜇的麻油有点多。”
秦天柱一竖大姆子:“林先生果然有两下子风小雨泯了一口白酒:“这就比法国白兰地差多了,白兰地放到高脚兰花形杯子里,用手捂一下,那种香味真是醉人。“风小雨闭上眼睛,似乎在回味白兰地的醉人滋味。
别说秦天柱相信风小雨是个上流人物,就连方宝儿也觉得风小雨好像真的喝过正宗的白兰地。
风小雨是从林秀秀那里学来的,现学现卖,倒也天衣无缝。
第一道菜端上来,秦天柱殷勤地介绍:“这是鹅掌烩鸽蛋,林先生请品尝。“风小雨尝了一筷:“不错,鹅掌*,鸽蛋清香,油而不腻,味道鲜美,果然是佳肴。”
秦天柱指着第二道菜:“这是松子虾仁。”
风小雨迫不及待地吃上一口:“松子酥香,虾仁爽口,妙。”
秦天柱卖弄地指着第三道菜:“一般人都只知道前两道,这第三道才是真正的御膳。”
风小雨仔细一看,是猪腰子上面摆着各种原料切成的丁,胡萝卜,虾仁,火腿,香菇玉米笋等十几种,尝了一口,腰子丝毫没有腥臊味,脆*口。
风小雨指着最后那道菜:“这是蒸出来的,原汁原味。腰子都是用来炒,,你们用蒸,却没有腥臊味,确实难得。”
风小雨不知道秦家如何去掉腥味,却不敢直接问,直接问会使秦天柱起疑,对绝活的保护意识在艺人的身上根深蒂固,稍一不慎他们就警惕起来。
风小雨轻描淡写地说一句,果然秦天柱没有怀疑,借着酒劲说道:“这就是高明之处,葱姜水加上白酒,腰子放进去泡一夜就变得脆嫩而无腥味。”
风小雨心中一阵窃喜,端起酒杯:“来,我们干,我回去马上考虑一下,做个适合的方案。”
说完风小雨摸了摸口袋,惊讶地说:“秦师傅,名片忘了带,改天我来找你。”
风小雨一招手:“买单。”服务员拿着账单过来,秦天柱连忙阻止:“林先生,你太见外了,这顿饭我请客。”
风
本章未完,点击下一页继续阅读