第十章 奇迹〈四〉(2 / 3)

少谷主说，要为大家烹出一道名菜呢！”

    “是吗？那我们可有口福了啊！”

    三个人动身往回赶，进得厨房时，厨工已把鲈鱼杀好，谷主忙说道：“你们去泡制药膳，这些鱼虾，就由少谷主来处理！”

    谷主和厨工走出厨房，冬梅却留了下来，说道：“少谷主！我留下来帮你打下手，学习厨艺！”

    “好呀！今日我就收个女徒弟，让你见识一下什么叫做现代烹任技术！”

    话未说完，他却懵了：为啥？这时他现灶台上放着个铁锅，但周围不见堆放有柴火，也没有看见有煤气罐，怎煮东西？

    正在他束手无策之时，冬梅问道：“少谷主！你是不是在找火源？”

    “是呀！没有火，咋煮东西呀？”

    “火在灶膛里，你只要把灶前的气孔打开，火就旺起来，逐步关小汽孔，火就变弱，很容易控制的！”冬梅忙过来给他示范。

    方磊往锅里放了几瓢水，便过来灶前观察，冬梅把气孔开大，果然，灶膛里的大火便熊熊地燃烧了起来。

    方磊通过气孔往里看：灶底下面放着一个大铁盆，里面装着大半盆稠稠的液体，上面垫着一块圆形而且带孔的岩石，烈火就在岩石上面燃烧着。

    “这燃烧的油料是从那里得来的？”

    “是从后山的一个小岩洞里流出来的，全谷人都使用它来煮东西食，可好用啦！”

    方磊好奇地问道：“这么多人用来烧火煮食，够用吗？”

    “怎么不够用？光是盆里的那些油，就够煮半年呢！”

    这又是一个奇迹啊！但不是方磊创造的，是它原来就有的，就好象太阳燃烧中的氢氧焰，不知道有没有燃烧完的时候，这神秘的“仙药谷”，不知道还有多少神奇的东西未被现呢！

    过了一会儿，水就沸腾里，方磊把一大盆龙虾倒进锅里去煮，他要制作白切虾，让大家尝鲜，把新鲜滚烫的龙虾捞上来后，说道：“冬梅！你先把虾皮剥了，把虾肉切成薄片，然后装进几个大碟子里！”

    方磊又把两条鲈鱼摆在大碟上，放进锅里去蒸，并掌握火候，等半熟时，再把切好的姜葱摆在鱼身上，然后出锅。

    最后的一道工序是煎油水，先把茶籽油放进锅里煮沸，再把蒜蓉和配料放下去，稍顷便用勺子舀上来，倒在鱼身和切成片的虾肉上，只听得一阵“咝咝”声响起时，便是香飘四溢，
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