☆、了断(1 / 8)

    ? 借着做席还未撤去的大火炉灶,夏沅开始准备明日出行的口粮,因为要制作罐头的缘故，智能管家要被留在家里帮忙,游历期间只能自己做吃的，深山老林里危机四伏，也不可能按顿吃饭，干粮饼干什么的，她又不爱吃,便准备做点卤味熟食带着,反正有空间,也不怕坏。

    见夏鹤宁从后院出来,便拿出一张纸,“爸爸，我要做卤味，你去肉联厂给我买些鸭脖子、鸭舌头、鸡鸭爪子回来，”

    “怎么突然想起来做卤味了？”

    “大哥带回来的鸭脖子挺好吃的，我要做一些带路上吃，”

    “爱吃就去多买点，自己做多累啊，你明个就出发了，今个该好好歇歇才是，不然路上会累的，”

    “那个好吃是好吃，但还缺点味，我要给改良改良，”

    “馋猫儿，就你嘴巴叼，”夏鹤宁宠溺地刮刮她的小鼻子，“成，爸爸给你买，还要点啥，算了，我自己看着买吧，”

    叫上夏沣去帮忙搬东西，“馋嘴猫，你一人嘴馋，倒使唤起我们大家为你忙活，”夏沣习惯性地跟她逗贫道。

    夏沅小腰一掐，“有本事你别吃，”

    “……”

    好吧，没本事。

    两人走后，夏沅便叫上顾元琛帮着准备熬制卤水，她大爱汉口的鸭脖，又生着一张皇帝舌，再加上厨艺还不赖，喜欢捣鼓吃食，遂那些所谓秘方，也经不住她这小嘴一过，好在她心眼虽不大好，但还算正，没有占取他人成果的意思，不然店都不用开，光卖秘方就发财了。

    顾元琛给她系上一个花式小围裙后，又照着她的指示配好香料和姜蒜辣椒等，然后架锅下油炒，农庄里专门开辟出了一个山头种香料，白豆蔻、香茅草、八角、山奈、香叶、胡椒、高良姜、甘草、肉豆蔻、丁香、荜拨、草果、肉桂、香果、草豆蔻、云木香、千里香、青红花椒、胡椒等近百种香料，常用的辣椒更是种了十亩地，都是优化过的品种，那味道冲的很，非常入味。

    夏沅做菜，一般是动嘴多过动手，像这种架锅炒料的活都是顾元琛来做，她就跟一旁指挥，将配好的香料同豆瓣酱翻炒出香味后，加入高汤，然后是老抽、生抽、蚝油、盐、糖等佐料，“老抽和糖再多一些，”老抽上色，生抽提鲜，“加点碳进去，将火烧到最大，”

    待大铁锅里的卤汤滚了后，一股浓浓的卤香味便溢了出来，整个小院都飘着卤水香，“好香啊，”

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