☆、第 10 章(3 / 4)
(⊙ω⊙)】
“羊杂布丁不是那种冻状的布丁啦,大家看我准备的食材就知道了,是肉菜哦!羊胃会比较腥,所以我先用葱姜蒜和料酒腌一会儿去去腥。其实做法真的不难,把内脏、洋葱、牛肉都切的碎碎的,稍微用盐和料酒腌一下,和燕麦、黄油丁、香料一起塞到羊胃里封起来煮就行,煮到鼓胀就可以拿出来吃了。
其实原来做法是不腌直接切碎煮的,但是那样比较腥,也不是用黄油,用的是脂肪油,但是那样太腻,不太符合主播的口味,主播就按自己的口味改了。大家如果找不到料酒、黄油、香料的替代品,也可以切碎之后只用盐腌一下,加上脂肪油和洋葱直接塞到羊胃里煮。”
【主播我刚买了弯角兽的瘤胃和内脏回来,还挺便宜的。我是看弯角兽和主播那边的绵羊长得挺像的,也不知道变异前是不是同一个品种,反正试一试呗,好吃我就赚了(= ̄ω ̄=)】
【我买的是直角兽的瘤胃和内脏,我看和主播那边的山羊挺像的,主播到底是哪一种羊?】
“主播这边的食材和你们那边差异挺大的,除了品种,味道没什么参考性,你们都试一试吧!”对于这一点,温冉也很无奈。
“羊杂布丁还在煮,主播先把番茄炒蛋和酸辣土豆丝炒了,虽然之前你们关于家常菜的尝试结果很惨烈,但新的家常菜还是可以多尝试一下,说不定味道还可以呢!多一种美食还是好的。”对于家常菜到星际就水土不服,成了黑暗料理这件事温冉真是冷汗。
温冉一边炒菜一边向大家解说,炒完两盘菜,羊杂布丁也好了。
【主播,番茄炒蛋我试了,星际用基因技术培育出来的返祖番茄味道很寡淡,没有主播说的那种诱人的酸味,但是我很聪明的加了酸果汁,最后炒出来的番茄炒蛋还挺好吃的~(≧▽≦)/~】
【主播那个酸辣土豆丝不行了,我上星网搜了一下,符合土豆特征的是一种叫作地豆的变异植物,整株植物都是有毒的,包括根和茎╮(╯▽╰)╭】
好吧,至少番茄炒鸡蛋还是不错的,虽然加了什么酸果汁,土豆有毒什么的就真的很无奈了,土豆是多少人的最爱啊,红烧土豆、酸辣土豆丝、土豆烧排骨等等,土豆的做法那么多,星际的小天使们是没这个口福了。
煮熟的羊杂布丁样子确实有点一言难尽,就像个肉球,温冉把那个肉球切开,将里面的肉末挖出来装到盘子里。
羊杂布丁的颜值确
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