第17章 吃饭(2 / 4)

结，拿起筷子就冲着目标去了。一十八道菜摆了满满一桌，各种鲜香味道恰到好处地混在一块，丝毫不会抢了主菜风头。

    其实这宴并非地道的全鱼宴，古籍记载真正的全鱼宴共有五百多道菜。然当下受时令季节所限，每个季节能吃到的鱼就少了大半；另有京城地处内陆，南方鱼或是海鱼送到京城的时候就不新鲜了，反倒砸自家招牌；再加上厨子手艺有限，古籍上许多菜肴做法已经丢失，有些工序又实在复杂，不好操作；最后大盛朝倡行节俭，考虑上食材成本，剩下的菜肴便有限了。

    唐宛宛食指大动，吃了好几块鱼，在逢君楼中喝的那粗茶的寡淡滋味才被压下去。这一回神便发现陛下只动了几筷子凉菜，鱼一口都没吃。她小心瞧了瞧晏回的神色，停了筷子犹豫着问：“这菜不合陛下口味？”

    晏回笑笑：“我不爱吃鱼，你吃就是了。”

    “噢。”唐宛宛心中一下子就升起了几分愧疚，慢腾腾又吃了两口，却又想起上回在宫里太后留膳，正巧陛下也在，桌上也有一道鱼是陛下动了几筷的。宫里的御厨手艺自然没话说，那鱼肉绵软入口即化，芡汁弹牙，最妙的是里头一根刺都没有，似乎不是普通鱼种。

    念及此处，她又试探着问：“陛下……是不是不会剔刺？”

    晏回怔了一瞬，又笑：“猜对了。”

    御膳房做鱼，要么是选能整鱼剔骨的鲤鱼一类；用多刺鱼为食材时，也必定会将肉里的小毛刺一根一根剔干净；再有便是将鱼刺熬软，及至入口即化，鱼刺过舌尖而不觉才行。所以晏回他还真不会剔鱼刺。

    唐宛宛更过意不去了，口中的鱼肉也没了滋味。香满楼的宴席甚贵，唐家一年不过来奢侈一回半回，今日她身上带的银子妥妥是不够的。已经注定要让陛下请客了，不能再让人家吃不舒坦啊。

    想到这儿，唐宛宛灵机一动，伸长胳膊将晏回面前的小碟拿过来，又拿公筷夹了一块鱼肉，放在碟子里左戳戳右戳戳。等到鱼肉被戳烂的时候，里头的刺也就清晰可见了，轻易便能挑出来。

    等挑完了刺，唐宛宛把这碟鱼肉摆回晏回面前，仰着脸挺得意地看着他。

    “你这是做什么呢？”晏回笑得不行。这鱼肉本就软，被她拿筷子这么一戳，碟子里只剩一滩零散的鱼肉，委实不忍直视。

    唐宛宛还挺得意：“陛下快吃呀，我给您挑鱼刺。”

    都做到这份上了，晏回如何舍得落她脸面？
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