第100章 炒红果(2 / 4)

都有名的小吃，还是宫廷小吃，由山楂做出，味道就是酸酸甜甜的，特点是做法简单。

    他们的做法自然会加上一点创新，在现场想出一个点子来，对他们任何人来讲都是比较有挑战的事情，边做点心边思考，时间到了，工作人员开始向顾客们宣布要进行的比赛活动，每位客人都可以在前台领取两张票，一张是好评票，好评票数越多，那这位厨师做得炒红果口碑越好；另一张是饭票，饭票可以换取一碗炒红果。

    每次只能取一张好评票，一张饭票。

    饭票可以多领，但是要吃完一整碗的炒红果才可以。

    吴淼看到了他们两个人已经开始挑选红果去了。

    分析此时的局势，程袖那里的顾客一直都是最多的，所以比人气的话，比不过程袖。

    而路华宝对京都人对小吃的口味了如指掌，所以做出的炒红果的口味或许更让顾客喜欢，跟他比口碑可能比不过。

    吴淼摇头，他还是小看了他们，也高看自己，即使是他命的题，他的优势并不强。

    实在不行他只能争取一下做炒红果的速度，不让自己输的太难看。

    这个时候程袖已经挑选好红果，将它清洗、去壳，调制一番开始煮熟。

    如吴淼所预料的那样三个人程袖这里的人最多，刚开始的时候看不出来谁的炒红果口碑更好，有人气的助力，程袖这里收获到的好评票要更多。

    而且他们三人的速度并不慢，由于程袖这里的人气旺盛，售卖的速度也比另外两位厨师快一些，吴淼已经精简了炒红果制作的步骤，却被程袖甩到了后面。

    “酸酸甜甜的，真好吃！”吃过程袖做得炒红果的顾客，基本不会再想去品尝其他厨师做得，果肉的柔软还有酸甜滋味，滋润着味蕾，吃下去情不自禁就能露出笑容。

    炒红果不知道如何做出来，丝毫没有发涩的味道，很多炒红果，果没有挑好或者没有煮好会尝出轻微的涩意，刚吃的时候尚能适应，吃得越多，涩感会非常影响品尝食物时的口味，甚至有可能产生腻味的口感。

    而程袖做得这碗炒红果，完全没有涩感，软肉中每一口的汁液都是柔软的酸甜，吃下去之后，能让人回味无穷。

    品尝炒红果的食客们聚在一起讨论着食物的美味。

    这个刚吃了程袖做得炒红果的顾客，表情陶醉，无比享受道：“袖袖做得所有食物，都能让人身心舒畅。”
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