第108章 意餐(4 / 4)
己要会做,在这里程袖对意菜可能是最陌生的,她脑海中所有对西餐的了解都是从之前西点课田秀老师那里了解到的。
但是意菜……
程袖觉得这个会是她最大的短板,她对异国菜品了解的不够深,从比赛的角度来讲,对未来的对手了解不够深。
程袖从来都是执行派的人,知道自己的短板在哪里,就开始向这个放心努力,这次她没有着急在厨房实践,而是查阅意菜书籍,观看意菜制作视频。
厨师烹制食物的画面算是比较私密的,为了能看到这些视频,程袖找了白舟。
当然,信奉这个世界没有白吃午餐的白舟是不会便宜程袖的,他不仅给了程袖关于意菜烹饪视频,其他国家,如荷兰、法国、日韩等等。
看完这些视频,程袖还要交一份让他满意的大卷。
时限就在地狱训练结束之前。
程袖牺牲了一些睡眠时间,看完意菜烹制的食品,至少掌握它的一些原理和特点,才开始动手实践,烹制完的菜品都进入她的肚子里,省去做三餐的时间。
第四场训练开始,这天早上门口依然围了很多的人,当食客们进屋看到菜单都是意餐的时候,跟程袖他们刚看到菜单反应一样——非常的诧异。
当他们知道厨师已经换了批人,更多人是离开了小饭馆,毕竟他们纯粹是为了程袖三人来的,而且意餐的价格并不便宜,在这里吃不如找家环境好的西餐厅享用呢。
早上程袖负责的厨师接了一单,客人点的是碗意大利牛肉饭,这是程袖头次指导厨师烹制异国餐品,而客人的满意程度决定了她训练的成败。