第三十一章 眷村菜的发展(2 / 3)

   香江港这边也是出了名的小吃众多，不过真的要拿上台比较就比较艰难了，原因很简单，硬菜缺失，如果让香江港代表队用粤菜或者西方菜拿来比赛，又让骄傲的香江港人受不了，所以他们只用自己特色的东西。

    这样的话，他们就很难赢下香槟亚丁代表队了，如果都做法餐，香槟亚丁代表队的主厨不见得比香江港队的主厨做的好。

    “输的意料之外却又在情理之中，虽然香江港饮食中融入了大量中西方特色，但他们不愿意用学来的东西对敌，只用自己发明的菜肴。”

    水友都在问方宏为毛。

    “那是因为他们太骄傲，世界三大金融中心之一，亚洲金融中心，中西方文化融合最成功的地方，从97开始独霸东亚南亚文化圈的经济优势，都让他们很骄傲，但是他们太小了，所以这种骄傲也很脆弱，很容易变成自卑。”

    当年中华举国帮香江港顶过了金融风暴，后面开始，新一辈的人就不同了。

    说起来，还是英特兰的锅，本来香江港的人在八十年代是没有什么选举权的，但是84做了回归约定后，狗日的英特兰人把选举权给了香江港的人，几乎年轻一辈的人都以为他们曾经有选举权，一天天的闹事。

    事实就是，有个瘠薄。

    虽然话很难说出口，但现在，魔都才是亚洲金融中心，珠三角已然压了香江港不知道多少头，而cd、uhan的崛起，让几年内，香江港在国内的经济地位就要排到十位以后。

    香江港最终输给了法国香槟亚丁队，不过他们的蛋挞配茯苓糕，拿到了高分，一共四颗星，有机会竞逐最佳单品菜色。

    十二月十日，另一场大战接踵而来，意大利代表队对阵中华台海眷村菜代表队。

    本来以为势均力敌，结果让人十分惊叹。

    第一道前菜，意大利出了奶油培根蘑菇烩，而台海代表队出了一道让方宏觉得惊讶的菜，冷吃牛肉。

    一般对中华美食不了解的西方人都会认为华人不会做牛肉和鸡肉，实际上正好相反，牛肉和鸡肉是我们的拿手好戏。

    但是冷吃牛肉是一道地道的川菜盐帮菜，属于自贡菜。

    从做法，成品色泽和形状看，没有丝毫差错。

    这就让人觉得怪异了。

    方宏抬头：“台海队是一匹黑马，是一个大敌。”

    方宏自傲的本事是精通川菜，
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