012 卖鸡蛋(3 / 5)

只偶尔有人赶驴，楚瑜坐在摇摇晃晃的驴车上，看着两旁的田埂，心思不觉飘远，活了两辈子，她都不是个富二代，到哪都要自己赚钱，这也让她知道，人靠谁都靠不住，只有毛爷爷才最贴心。

    回到家，才1点多，楚瑜和少安用碎鸡蛋，摊了点煎饼，俩人一人一块，又分了点给楚乐，把一块饼吃完，楚瑜又看着碎鸡蛋有些发愁，这时候没有冰箱，天又热了，鸡蛋保存不好容易发愁，想想还是得吃了才行。

    想到这，楚瑜把十几个鸡蛋拿出来，4个鸡蛋打在碗里，加了些水，又滴了点油，放点葱花进去，放水里蒸，做成水蒸蛋，不得不说，农村的大草锅做饭是贼好吃！没多久，楚瑜就闻到一种勾人的香味，她咽了口口水，把鸡蛋羹端出来，用盘子盖好，防止蛋羹冷了。

    “姐，好香啊！”楚乐吸了吸鼻子。

    楚瑜笑了笑，“等晚饭一起吃！楚乐，帮姐拎点水来。”

    “嗯！我这就去！”

    这时候没有自来水，也没有压水井，平时吃水都从河里舀一些上来，搁一段时间等水清了再吃，不怕远的可以去村里唯一一个水井里拎，那边拎水的人多，都要排队，楚瑜自然不会喝河里的水，哪怕拎水再累，她也要喝干净的。

    楚瑜继续做饭，她把剩下的鸡蛋加点葱和盐搅拌均匀，加油进锅，把打好的蛋液全部倒进去，因为鸡蛋多，蛋液打得很厚，大约有2厘米高，这样做的鸡蛋糕才香，没多久鸡蛋变成了金黄色的鸡蛋糕，楚瑜把鸡蛋糕翻了个个，趁还嫩的时候铲出来，用锅铲切成一块一块的。

    她又从田里摘了些青菜来，快到6月，田里的青菜都出了，楚瑜把纯天然的青菜搁在鸡蛋糕里放锅里煮，就这样，黄绿相间，一锅喷香好吃的青菜鸡蛋糕就做好了。

    “楚瑜，你做什么了？好香啊！”林旭东进门就嚷嚷。

    “哥。”楚瑜笑道：“我做了鸡蛋羹和鸡蛋糕，你和妈快洗洗手，等姐回来，咱们一起吃！”

    “行！”林旭东看得眼都直了，干了一天活回家能吃上热乎饭，这是他以前想都不敢想的，更别说今天还有鸡蛋吃了！

    这当下，楚青进门，一家人围着桌子，吃着热乎乎的菜，就着粗粮馒头，喝着山芋干稀饭，别提多带劲了！

    “好吃！太好吃了！”林旭东舌头都要吞进去了，这一盘的鸡蛋羹，竟然随便吃，这太奢侈了。“楚瑜，我怎么觉得这日子过的跟过年一样？”

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