第二十三章(1 / 4)

    开一家酒楼需要准备的东西远比魏子芩想像的还要繁琐一些。忙完了新房的事情，之后魏子芩大约忙了半个多月的时间，才终于把自己刚买到手的酒楼开了起来。

    因为酒楼才刚刚转手不久，和原来的主人商量过后，魏子芩便依旧维持了酒楼过去的名字，只是牌匾换了一个，上头的字还是魏子芩自己写下的，洋洋洒洒“醉仙居”三个大字，找工匠简单雕刻了之后又涂上了金粉，端得是高端大气上档次。

    嗯，别论字到底写得如何，反正魏子芩自己看着是挺满意的。

    掌柜的魏子芩自己来做，副掌柜则请了做酒楼方面的老手，因为魏子芩父母还要忙碌家里那边的农活，所以只在最初忙碌的时候过来帮了几日的忙，便又回姝河村里去了，留下来的只有魏大哥和梁虎，魏子芩便把账房方面的事情交给了魏大哥，又让梁虎在一旁学着，等以后如果魏大哥有事不能做了的话，就让梁虎顶上账房的活计。

    因为酒楼才重新开张不久，人还不算特别多，所以只雇了跑堂的伙计三个，粗使的伙计一个，倒是后厨里做菜的师傅请了两个，一个是原本就在醉仙居里做菜的师傅，姓刘，如今虽然换了掌柜，但左右也没有别的地方可去，便索性留了下来。

    另一个师傅则是梁虎帮忙去请来的，姓薛，据说祖上是在皇宫里呆过的御厨，祖辈相传，厨艺很是了得，魏子芩试过了之后发现确实不错，便干脆也留了下来，毕竟后厨不比其他的地方，留下两个人互相看着总比一个人要稳妥一些。

    酒楼开张第三日，客流已经逐渐有了回升的迹象。等到下午不忙的时候，薛师傅一脸喜色的找了过来：“掌柜的怎么样，今天新做的那几样菜客人尝着如何，可还有什么不满意的地方？”

    薛师傅是个身材矮胖的中年人，生得一脸福相，魏子芩对他的印象还不错，放下手边的东西笑道：“辛苦薛师傅了，新做的菜客人很满意，都说还要再来呢。”

    “不辛苦不辛苦，”薛师傅搓了搓手，满面红光，“客人能满意了就好，真是多亏了掌柜拿来的那本食谱，如果没有那本食谱，这几天也不可能有这么多的客人。”

    魏子芩点头，那些食谱都是他根据前世的记忆写下来的，之前还有些担心，几十年后的食谱这个时候的人会不会无法接受，如今看来显然所有担心都是多余的，好吃的东西无论过去还是未来，都是不会改变的。

    “对了，我这里还有一本食谱，你拿去看看，如果
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