第四十八章 酥油煎松茸上(1 / 5)

    蘑菇是一种真菌，多达三万多种类，富含人体所需的营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。它拥有着令人垂涎的鲜味儿，当这种鲜味儿与其他食物融合时，会碰撞出不同的风味。

    牛肝菌、羊肚菌、海鲜菇、杏鲍菇、香菇汇聚一起，本身就极鲜美，不用再加其他调味料，以免毁掉这锅汤。而这其中的松茸味道也全被吊出，都化在这一碗鲜汤里。

    切成片的松茸肉质丰厚，咀嚼时发出咯吱咯吱的响声令人无比满足。凤致尝到这种菇确实与其他蘑菇不同，深得她欢喜。

    因此晚饭也多吃了些。

    为了防止家里人吃多了难受，凤致都会酿些山楂果脯，如果吃多了就在饭后吃上那么两三个，消积食。这次她到零食柜前一看，密封罐里空荡荡的。

    厨房收拾碗筷的陶婶见到了，对凤致解释：“前两天楼下那何婶儿不消化，我就给她尝了尝，没想到这一吃还上瘾了，都是我不好……”

    “没事儿。”凤致道：“再做就是了。”

    进空间让灵参摘点山楂，不一会儿就摘了一碗。山楂个头适中，十分饱满，红灿灿的，很是诱人。

    凤致拿了几根山药洗净上锅蒸熟，这边把山楂冲洗干净用盐水浸泡起来，不一会儿泡好了，将果核分离开，放入水中，滴入白醋使山楂保持原本颜色，煮熟了后用筛网压成泥，放入冰糖再煮干些，边煮边搅拌，随后便可以将绵软的山楂泥盛出晾凉。

    山药剥皮压成泥，拿一团放手上，将山楂泥满满地放在上面当做馅料，小心封口，再用模具一压，这一小块精致的山药山楂糕就做好了。凤致放进冰箱里冷藏了一会儿，过了半个小时才拿出来吃。

    爱吃冰激凌的念念对这造型漂亮的糕点也十分喜欢，外皮凉丝丝的，里面的馅料又酸酸甜甜，刺激口水。吃了一块又一块，再要吃时则被凤致拦住了。

    “不能吃太多。”凤致见念念吃得实在是太多了，说什么也不再给他吃，念念眼巴巴地看着她，随后突然想起来什么似的，爬下沙发后蹬蹬蹬地跑进房间，不一会儿把一幅画递到了凤致面前。

    是一副蜡笔画，上面两个女人，一个孩子，如果她没认错的话，旁边还有两个平头男人……

    凤致：“……”这是怎么样一种家庭组成啊！幼儿园的老师不会想多吗？

    陶婶也兴致勃勃地过来看，一边看一边夸奖：“这是我们念念自己画的呀！”
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