第七十八章 凤氏肉酱面(1 / 4)

    因为李公子吃海鲜过敏，又闻不了肉味儿，所以这些菜也全部都是素菜。

    怕李公子有心理障碍，凤致提前指着几盘菜道：“这个素丸子、素排骨、还有各种丸子都是用面粉、香菇、萝卜、豆腐等东西做的，并没有掺一点荤腥。”

    李公子当然能理解，他无奈地笑了下：“我都吃了这么久素了，有好些厨师擅长把素菜做成肉菜的模样，所以是知道的，我相信你，不用解释。”

    基于对凤致的信任，他连怀疑这些东西掺了肉汤、肉馅的念头都没有。

    可他以前吃别的厨师做的菜时，会发现他们把真的肉丸子混在素丸子里，就是想让他慢慢适应吃肉，这种愚蠢的行为通常在他吃到第一口素丸子时就会暴露端倪，他尝到沾在上面的肉汁味儿就恶心得很，吐出去食物后还会干呕好一阵。

    那种感觉真的……他再也不想经历了。

    除了这些丸子，凤致还准备了嫩笋尖、山药粉皮、豌豆苗、虫草菌、紫薯片、豆腐、竹荪，和一些灵参娃娃带回来的菌菇。

    适合做汤底的菌菇都在汤里滚着呢，凤致留下来的都是大而饱满的蘑菇，切成厚片，质地紧实，煮熟后实用很有弹性。

    揭开透明的小火锅盖，菌菇汤底的香味儿就全然飘散出来了，李公子深深吸了一口气：“好香。”

    “可以先尝口汤。”凤致道：“不知道只有我们三个人吃所以准备的多了一些。”

    但这桌菜对李公子来说也只是他平常午饭和晚饭的菜量，正因为不能吃肉类所以他都会让厨师做十几道菜，每道菜尝几口。剩下的交由Dora处理，她是吃还是让分给保镖就不是他会担心的事情了。

    三个人拿着勺子将汤底盛进小碗里，吹凉些后就纷纷喝了起来。

    甘美的泉水汤底与山林里刚采摘的蘑菇搭配，味道极为鲜美，又不会过于浓郁。几种菌菇的味道相互融合，幻化出奇妙的滋味，而且李公子还在其中发现了松茸片……

    他这个弟妹用起食材真的是毫不手软啊。

    慢火煮着汤底，咕噜咕噜地冒着泡，人们开始涮菜。李公子当然是先煮了厚蘑菇，随后尝了豆腐。

    这豆腐也是凤致手工做的，看起来有些硬，上面的细孔很多，放进汤里后沉了底，很快就漂浮起来，等煮到一定程度，吸满了汤汁的豆腐吃到口中，变得十分软嫩，汤汁再一次充斥着口腔，温柔地裹着舌尖，鲜美至极。
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