第一百一十二章 对决开始(3 / 5)
人,长得有一点像最近几年因为演技而翻红的男明星。
大叔叫周良,口碑一直不错,网上也有蛮多的女生喜欢他这一款,而他在这些厨师们眼中也同样很好,所以大家就都安静了下来。
两组人选好了菜,节目组又开始作妖了。说是要挑两种食材放进自己的菜品里,而且所占比重还不能少。
两种菜可以放在一起,也可以分别放在两盘菜中。
都在电视上、美食节目中看过这种套路,所以两组厨师也都很平静。
等到了备选食材出现时……每个人脸上的表情也都很一言难尽。
“鱼腥草、羊杂碎、蝎子、一些难以叫出名字的处理好的昆虫、毛鸡蛋、榴莲、腌鲱鱼、沙虫、马奶、苦瓜、QQ糖、鸭血……”
当然,为了所有人着想,这个鲱鱼罐头是绝对没有打开的。
这也让在场的人们足够庆幸。
这些食材,或者说有的是已经初加工过的食材有好有坏,QQ糖、苦瓜、鸭血和榴莲等都可以入菜而且并没有什么,但也不是说随便都能拿到的,还是要看运气。两组人经过了简单的剪刀石头布决胜负后,榴莲和QQ糖被世家厨师组拿走了,而素人厨师组只能拿剩下的苦瓜和鸭血……
这些食材要做出六道菜+一汤羹一甜品,在场的每个人也都十分期待,这一场看起来胜负已分的对决。
做菜正式开始了。
凤致这组在激烈的讨论下,菜单可算是出来了。红烧排骨、凤尾大虾、麻香鸡、黑椒里脊、香辣毛血旺、苦瓜酿肉,汤羹是山珍汤,甜品是中式点心。
世家厨师组的菜单看起来似乎有些精致。
扒和牛块、一鼎鲜、粉蒸狮子头、八宝葫芦鸭、锅塌豆腐、锦绣春色,汤羹是凤尾笋汤,点心则是榴莲慕斯。
二十三位厨师暂时分为了五个小组,自发地划分好了菜品,就开始处理各自的食材,这样会比较快。
凤致要做中式点心,等到上了蒸锅后就可以去给其他人帮忙。
忙中出错是正常的,可以说素人厨师组这边一直都很不顺利,不是食材找不到了就是要用的食材没处理好,时而爆发的争吵使得他们之间的关系非常紧张。
而与他们形成鲜明对比的是对面的世家厨师组,三位大厨带领各自的团队做菜,非常安静,一切显得有条不紊。
就算偶尔出现了突发
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