第681章 来往(4 / 5)

就滚到了油锅里，紧接着就攒起了第二个，第三个，温煦站在旁边看的都有点儿眼花缭乱的。

    “舅妈，您这一手！”说到了这儿，温煦伸出了大拇指小小的拍了一下马屁。

    “这算什么，像我们这么大岁数的女人哪有不会做这个的？也就是你们这一代的姑娘，做个饭都不行！”李玉梅笑着说道。

    温煦刚才再拍两下，听到了院子里有人声传了进来：“家里有人没？”

    “有，有！都在屋里呢”温煦听到了声音，透过了窗户往院里一看，发现原来是二嫂子到了，胳膊上挎着一个竹篮子。

    有人来了，温煦这边自然就迎了出去，到了门口一拉开门，二嫂已经站在门口了。

    尤二嫂子一进了门，就把盖在篮子上的布给揭开了：“过年了，我做了一点儿油炸的小鱼还有小虾，给大家伙儿尝尝！”

    温煦一看，发现二嫂子的篮子里放着满满一篮子的油炸食物，而且不是炸小鱼就是炸虾。炸小鱼的小鱼并不是太小，是一掌大的鲫鱼壳子，打鳞去内脏洗干净之后用各种料给腌制起来，大约一两个小时之后入了味，再在鱼的身上裹上一层面粉，然后放进油锅去炸，炸这个东西火候很重要，过了面团就发焦了，裹着的鱼也就干了，炸不透那么里面的鱼很可能就没有熟。一般做炸小鱼的好手做出来的炸小鱼，外面的面团是脆的，但是面里裹着的鱼却是汁液丰富，味道鲜美。

    相比于炸小鱼，炸虾就没有这么多的讲究了，只要把虾子外面的面团炸透了，里面的虾子自然而然的也就熟了，就算是炸过了，也无所谓，只要不把外面的面团炸焦了也就算成了。以前温家村炸虾子都是小虾，每个都是大约三四厘米的小草虾，但是今年尤二嫂子送来的这些炸虾，虾子选的可就大上太多了，差不多都是七八厘米长的大虾，而且一看就是温家村产的野虾。

    “傻看什么吖，快点儿接过去呀”尤二嫂子笑着说道：“我就知道你们家不会炸这些东西！”

    “还真的没人炸！”温煦也不客气，直接接过了篮子示意杭辰过来，交到了杭辰手中的时候说了一句：“把买的那些零食给二嫂子拿一些过来！”

    “不用，不用，家里都有！”尤二嫂立马推辞说道。

    温煦笑着说：“大过年的，大家有来有往就意思一下，我也没什么好给您的，就别推辞了”。

    “行，那我不说什么了！”尤二嫂子笑着说道。

  
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