第三百四十七章 年夜饭(1 / 3)

    顾家的年夜饭定在下午五点，晚上还要包饺子吃。全家人集体总动员，全都参与了年夜饭的准备中。好在顾家的厨房是开放式的，也够宽敞。顾爸爸主要掌勺，顾妈妈在旁边打下手，其他人就打杂。

    培培坐在吧台前面择菜，顾盼正在处理鱼，盛禾锦干的活就相对简单些，把大枣的核取出来。

    顾爸爸决定少做菜，炸得东西量大些，放在盆里谁想吃了随时拿。春卷、虾片、骨肉相连、香芋球都是现成的，丸子、炸枣、地瓜片、薯条是自家纯手工制作。

    另外炒两个青菜，红烧一条鱼，顿一锅小鸡蘑菇，海鲜蒸了一大盆，螃蟹、爬虾、扇贝、海螺、蛏，还有蚶子。最后再拌个捞汁银耳黄瓜，多放些醋解油腻。

    盛禾锦弄了小半盆的枣肉，顾盼在里面打了四个鸡蛋，又放了白面和两勺白糖，然后让他搅拌均匀。顾妈妈已经把肉馅和粉面子搅拌在一起，加了各种调料，就等着下锅炸了。

    顾爸爸在锅里面放了半锅油，等油七八分热的时候就开始炸丸子。

    “你往后，看一会儿油炸开崩到你。”顾爸爸让顾妈妈靠后，不让她在旁边帮忙。只见顾爸爸戴上一次性手套，抓起一团肉馅，握拳往上挤，等到肉馅冒出来一截就用大拇指轻轻一抹，然后用匙舀下来放进油锅。他的动作非常麻利，不一会儿，油锅里密密麻麻一层大小均匀的丸子。

    顾爸爸稍微把火开大些，用笊篱在里面轻轻搅动，等到色泽金黄逐渐加深时全都捞出来。

    “素霞，你尝尝。”顾爸爸把一个丸子从中间夹破，夹起其中的一半，放在嘴里吹了又吹才递过去，“小心，别烫着。”

    他小心翼翼的看着顾妈妈，“小点口，热吗？”

    “熟了，挺香！”顾妈妈笑着点点头。

    “喏，把这半个也吃了。”顾爸爸听见这话，又把另一半夹起来送到她嘴边。

    顾妈妈有点不好意思，瞥着三个孩子，“你们端过去先吃着，趁热乎口感好。”

    “妈，我们可没有人喂。嘻嘻嘻。”培培嬉皮笑脸的说着。

    “这丫头，连你妈都调侃，这是打得少！”顾妈妈假装要打培培，她一扭身吱溜一下跑开了。

    顾盼瞥了盛禾锦一眼，没发现他的表情有什么异常，这才把盘子端过来，“你趁热吃几个。”

    “你也吃。”盛禾锦拿出筷子，夹了一个送到盼盼嘴边。

 
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