第368章 我辈乃天朝豪侠(3 / 5)

脂肪维生，因此江口的鲥鱼脂肪正厚，最为肥美，越到下江段，鱼就越瘦，品位也就越差。现在江中能捕到两公斤以上的鲥鱼已是非常难得，市场上的鲥鱼也是随行就市，开出了惊人的天价。锦绣千秋园里十八万夜宴中的清蒸鲥鱼至少都是三公斤以上的！一条鱼就上万元。

    做的时候把鲥鱼的内脏去除，于清水中洗净后，不除鳞，只用净布轻轻把鱼擦干，然后配以火腿，笋片等辅料，加葱、姜、酒、糖、盐，扣碗上笼，以旺火急蒸。这路做法最考验大厨对火候的掌控。

    “果然物有所值！”李虎丘由衷赞道。接着回答农俊婷一个问题：“黑不出溜的女人叫南苏，是印尼一个大军阀的女儿，我在一年多以前杀了她父亲，那个洋帅哥叫威廉斯，两个月以前我在希腊做了一笔买卖，从他们家手上抢走了一批古玩，他是来核实这件事的，我所以会搞这次拍卖会，就是想知道他们两个为何会找上我，这背后到底是谁在主导这件事？”

    农俊灵吃惊的：“听你这话头的意思，你得罪的人还不止他们两个？”接着点点头自顾道：“哦，对了，你跟老祖说过的，上头有人要搞你，美国人也在想办法对付你。”她笑笑，又说：“李虎丘，我突然特别想多看你几眼。”李虎丘笑问：“为什么这么说？”农俊灵道：“这么多人要对付你，偏偏你长的还蛮让我喜欢的，我估计你大约也活不了多久啦，看一眼少一眼，所以要多看几眼。”李虎丘道：“单一拿出来，哪方面我都不惧，就担心他们联合起来，内有人传递底细，外有人积蓄力量布置陷阱，这种日子才不好过，现在看，我这个猜测非常有可能是事实。”

    农俊灵托腮看着他，幽幽道：“这么极品的一个帅哥就要嗝屁了，真是太可惜了，李虎丘，你有老婆吗？”

    李虎丘说这算是一个问题吗？农俊灵摇头道：“当然不算，我在你面前总感觉赤条条的，像你这种仿佛用眼神便能把女孩子衣服脱下来的男人怎么可能没有女人？”又问道：“你说那个印度老黑子和我师父比谁更厉害？”

    李虎丘道：“你先说第二道菜是什么？”

    “文思豆腐羹。”农俊灵脆声道：“你别看这道菜的食材寻常，但其中大有学问，真在淮扬名楼里点这道菜，能做到锦绣千秋园的大厨的水平的，价格绝对不比头道清蒸鲥鱼低。”

    “做这道菜的豆腐必须要洁白如玉，细如凝脂，芬芳袭人。从豆粒的挑选到磨制再到点卤最终形成豆腐，每一道工序都要花费大厨们极大精力去
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