☆、第353章 麻婆豆腐进行时!(2 / 3)
化太多,大体问题不大,但是豆腐块的外形已经几乎变成豆腐球了。
然而,在热汤热油的继续高温下豆腐球没有再继续消融,估计果冻根可能跟豆浆本身起了什么化学反应也说不一定。
楼梦旋觉得这样的豆腐是完全没办法做成其他豆制品的,对于石膏和盐卤她还是得去找。她知道海水和盐湖水都可以产出盐卤,不过这东西要细心的找,着急不得。
时间有些凑巧,等楼梦旋做完菜之后,另一边的雏鸟幼崽们已经下课了,正陆陆续续的往这边走。
麻婆豆腐一做出来之后,空气中弥漫的就都是辛辣的香味儿了。不少雏鸟幼崽都不适应的摸了摸鼻子,用力的吸了几下子,觉得这气味虽然有点儿呛,但闻了之后头脑都觉得清醒多了。
“哇!梦儿小老师,你这是又发明出来什么美食了?”
“给大伙尝一尝呗!上午喝的豆浆是挺好喝的,但是消化的太快了,我没过多久就饿了,这好不容易下课,我得吃多点,补充下体力才行。”
“去去去,这才做一锅,哪里经得起你们这么吃。”
“那尝一小口也是可以的,见者有份嘛!”
楼梦旋轻笑的摇了摇头,她并没有因此不满,反而很喜欢这种大家都来捧场吃的感觉,这简直就是对她厨艺的赞美,更何况她做出来的豆腐,除了她之外,可没有人吃过,正适合试验一下,这豆腐的口味,羽族人会不会喜欢呢!
楼梦旋拿出了勺子,索性让大家一人拿两个碗在旁边排队,她就像化身为食堂大妈一样,给他们一人舀了一勺豆腐,一人舀了一勺麻婆豆腐,一边是原汁原味,一边是做出来的菜,对比无比的鲜明。
所有雏鸟幼崽们收到之后,都迫不及待的尝了一口,坦白说这一小勺,根本不够他们塞牙缝的,大概只够他们尝尝味道,结果是令人惊喜万分的,这入口又香又辣又麻又软又很鲜的感觉很是让他们新奇的要命。
有的雏鸟幼崽还忍不住的询问道,“这是什么啊?味道尝起来很特别,很好吃。”
“这白的呢,是做出来的原材料,叫豆腐,而这边红彤彤的,是用豆腐做出来的菜肴,叫麻婆豆腐!”楼梦旋自己也尝了一口,吧唧吧唧嘴品味了一下。
嗯,虽然自己做的太不正宗,材料也不全对,不过意思到了就好嘛。刚才自己尝了一口,虽然差距挺大,但是味道还是挺好的。
“为什么叫麻婆
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