第七百六十八章 水煮牛肉(4 / 5)

是什么呢。”

    节目组这时候也是安排工作人员跟他们说道：“水煮牛肉，是川菜系的一道名菜，相传北宋时期，四川自贡一带，在盐井工作的人们，役牛取卤水，淘汰的役牛宰杀后，便放入盐水中煮食，几百年来，在民间流传的水煮牛肉，逐渐成为一道经典传奇菜，此菜肉嫩鲜美，突出了川菜麻、辣、烫的风味。”

    完成任务获得传奇菜名之后，按照节目组一如既往的惯例，果然很快他们就被带到了一个有桌子的地方，然后也是把水煮牛肉给端了上来，放在桌上后，谢霆风也是跟他们说道：“这个水煮牛肉，以前是真的煮一下就吃了，没有那么多的油。”

    大表姐看着已经看的流口水了，大表哥同样如此，但是刚吃了一口，大表姐就忍不住赶紧拿起了赞助商的牛奶，喝了起来，小表弟就跟不用说了，看着这么辣的菜都不敢吃了，可是看着他们都吃了，他也是尝了一下，真的好吃，可是他尝了一口就喝了三瓶牛奶，再也不敢吃了。

    大表哥则是被辣的满头大汗，而且还有点被辣给呛到了，时不时的咳嗽一下，谢霆风则是吃的非常的开心，因为谢霆风是真的喜欢吃辣，而且也非常的能吃辣的。

    吃了水煮牛肉之后，他们也是坐着节目组安排的车子来到了，燊盐井博物馆，进去之后，大表姐看到一个非常高耸的木塔也是问道：“这是什么东西啊？”

    谢霆风跟大表哥两个人也是异口同声的说道：“天车，天车。”

    大表哥也是怕大表姐不明白跟她说道：“这是掏盐矿的天车。”

    但是就算大表哥这么说了，大表姐还是不明白问道：“天车是什么意思？”

    还好这时候铃声想起，大表哥也是说道：“哎，我听到铃声了。”

    节目组也是派工作人员跟他们说道：“这里是燊海盐井，是世界上第一口人工盐井，由井下打出的卤水是制盐的原材料，盐井最初开矿于清道光年间，深度为1001余米，如今的盐井深度为1346米。”

    风味家族的成员，也是第一次看到了这个盐井里的卤水居然是这样出来的，也是惊讶的不得了，非常长的一罐卤水有11米长。

    谢霆风也是好奇的问道：“这么一罐卤水，可以制多少盐啊？”

    工作人员也是笑着跟谢霆风说道：“这么一罐卤水，可以制作差不多15公斤的盐。”

    看完卤水是怎么被挖上来的之后，节目组也是送上
    本章未完，点击下一页继续阅读