第114章 【豆腐乱炖】(1 / 5)

    豆腐做得很成功, 虽然没有现代市场上买的那些白, 却韧韧的，没有添加剂。

    早饭时，苏页用盐和酱汁掺着小葱拌了一块, 凉丝丝的口感，浓浓的豆香, 迅速赢得了大伙的喜爱。

    雪娃肠胃弱，不能吃太凉, 苏页便合着鸡蛋和泡发的黄豆蒸了一块, 下面是咸香的豆腐, 上面是嫩滑的鸡蛋羹，时不时舀出几粒软软的黄豆嘴儿, 既好吃，又有趣。

    这道菜显然更受双儿们的欢迎。

    苏页吃了一口, 豆腥味蒸热之后变得更加明显, 连带着鸡蛋也显得有些腥膻, 总之, 味道不如记忆中的好。

    他暗自思忖, 以前妈妈给他做的时候, 为了去腥、提鲜, 一般要放……对了，醋和香油。

    想到酸酸的醋味, 苏页口水都要流出来了, 以前他不爱吃醋, 是以做菜的时候一直没想到，这时候突然想起来，竟觉得十分怀念。

    苏页想着，忙完这阵酿缸醋好了，醋酿好了还能腌些腊八蒜吃。

    还有就是香油。

    香油用量不大，一滴进去就能满盘生香。想来芝麻并不难寻，回头托贾家商队找一找。

    简单却独特的早饭，便在苏页的盘算中吃完。

    ——

    中午要做“大餐”，苏芽儿早早地便准备起来。

    他一边用竹条将豆腐切割成块一边问道：“小页，除了昨日说的麻婆豆腐，你还有何想吃的？”

    苏页沉吟片刻，说道：“这次做的豆腐不少，不如做一锅乱炖，把苏大娘和小夏嫂子也叫过来，咱们吃一回伙饭。”

    苏芽儿一听脸上便带了笑，想来十分期待，“乱炖的话都放什么？我看看家里够不够？”

    “除了豆腐之外，再放些五花肉、腐竹、黄豆嘴儿……”苏页随口说了几样，都是平日里大伙最爱吃的。

    “对了，地里的白菜刚好要疏苗，待会儿拔几棵一起炖，还有干豆角……”苏页笑了笑，继续道，“前日我听婶子说家里晒了不少，咱们便厚着脸皮去讨些。”

    “成，待会儿我去酱菜坊要些泡好的豆嘴儿，顺便同大娘和小夏嫂子说一声。”苏芽儿说着，便擦了擦手，往村里去了。

    苏青竹听说要放五花肉，兴致勃勃地跳到苏页身边，黏乎乎地说道：“哥，用不用称肉？我带着豆子和雪娃去呗~”

    两个小
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