第60章 060(1 / 4)

    隔了一周，陈尧又来了面馆，傍晚生意起来前来的，还点了一碗虾仁鳝面。

    “大小姐想好用哪三道面了吗？”陈尧一边优雅地吃着面，一边以朋友的身份与清溪交流美食节的参赛项，“杭城本地也有几家口碑不错的面馆，不过不是我要奉承你，大小姐的猫耳朵、蟹黄面，杭城应该无人能出其右。”

    清溪听了，笑着看了眼陈尧面前的碗：“虾仁鳝面呢？”

    女孩杏眼澄澈潋滟，俏皮地看着他，意有所指，陈尧摇摇头，放下筷子道：“朋友一场，我不与你谦虚，单论虾仁鳝面，我们酒楼鲁师傅的手艺当属第一，别家面馆，你想胜出，机会也没有猫耳朵、蟹黄面大。”

    清溪当然知道，她做的蟹黄面要比虾仁鳝面好吃，但父亲说过，只有秋季的蟹最正宗美味，不到那个时节，徐庆堂绝不做蟹菜。在这点上，清溪不想违背祖宗传下来的规矩。

    “那，山居客这次会用虾仁鳝面参赛吗？”清溪笑着问，并不掩饰自己的心思。

    陈尧也笑：“叫花鸡、醋鱼、东坡肉，今年我们做这三样。”

    按理说，各家酒楼的参赛菜品都是秘密，但山居客是杭城第一酒楼，陈尧敢说，就根本不怕清溪传出去与否，这也是第一酒楼的底气。

    面、菜都没有冲突，清溪松了两口气，扫眼门口，她也向陈尧交了底：“我准备做一道猫耳朵、一道虾仁鳝面，另一道，用钱王四喜鼎。”

    陈尧若有所思。

    钱王四喜鼎乃杭城名菜，相传唐朝天宝元年，钱王巡游衣锦军，有乡邻郑重地用王侯鼎食之礼迎接招待钱王，并宰杀老鸭烹煮，辅以出壳的雏鸭置于四角，取老幼同堂，四方同喜之意。从唐朝传到今日，这道菜的配菜在各地有多种变化，唯有老鸭、鼎盛千百年留存了下来。

    但，据陈尧目前得到的小道消息，已有两三家酒楼决定用这道菜了，虾仁鳝面同样是热菜……

    俊朗的儒雅男子，眉头微皱。

    清溪却坦然道：“这两道菜，我确实没有必胜把握，尽力而为吧，输了，我是小辈，没什么颜面可失，就当积累经验了，若能侥幸获胜，也能略慰先祖在天之灵。”

    “说得好，大小姐刚入厨行，理当有进取之心，那我便以茶代酒，预祝大小姐心想事成。”陈尧端起茶碗，笑着朝清溪举杯。

    清溪与他碰了碰茶碗，心情十分愉悦。她在杭城只有两个可以交流厨艺
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