☆、第百四十五章 哪里查询的互联网！(2 / 3)

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    想起刚穿越过来时，那第一次烧排骨，就算什么都不懂，只是知道做菜的程序却不懂调味，但是那做出来的菜就是鲜香味美。

    所以秦墨对自己这点这着实骄傲。

    秦墨进厨房后想考验厨师们的手艺，便叫他们都独自做了自己拿手的几道菜给秦墨吃，如果要提升厨房做的菜的味道，首先要检测厨子们现在的手艺水平。

    然后，这两厨子听秦墨的话，把那饭店里的那几道客人常点的招牌菜，香菜鲫鱼，红烧蹄膀，香押猪排。便这些菜都做了出来。

    做出来然后摆往这桌子上。

    一道道菜挨列放在一起。

    秦墨便一副老道的模样坐在凳上一道菜一道菜的尝…

    而秦墨每次尝菜过后，那郝老板都一副焦心的模样跟在站在秦墨身后，每次秦墨一口菜喂进口，便要拧着眉让秦墨即时讲出这菜的味道如何。

    而两位厨子穿着那青色布衣站在一旁，那神情，便比自己的老板要淡定很多。

    “嗯~”秦墨便一道菜一道菜的尝，最后终于尝完了。

    其实味道真得很一般，只是说实话会打消这些厨子的积极性，因为这古代的佐料并不是很齐全，厨子们积累的做菜的手艺也还不齐全…

    秦墨最后便只能决定自己上场了。

    首先要要做鱼香味的，因为这口味目前这时空里还没出现，如果现在放出来，一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味，估计这些人还为所未闻。

    一是新颖，二来好吃。

    只是，秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好，所以，只能自己借着锅灶先试。

    青笋切城细丝，木耳可以摘来混和，胡萝卜丝备用，肉丝切的不超过一厘米的直径，秦墨的刀功不好，只能自己小块肉小块肉的切丝。

    盐，醋，糖，细葱，蒜，这些是这道菜必不可少的调料。

    加点豆粉，可以嫩肉，吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉，所以厨房也不常备，秦墨便叫人拿了一点面粉来。

    这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。

    而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了，手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。

    “你还会切肉丝，还能切成这么细的丝——！”

   
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