第50章 土豆煎饼塔（下）(3 / 8)

底是谁？

    不，可颂，现在不是分心的时候。你必须专心致志完成这场比赛！

    当她走出来，几个选手低下头来发现她的篮子里竟然还有莳萝的时候，纷纷露出了遗憾甚至于不可置信的表情。

    林可颂记下了他们，在心底告诉自己对于这些人要多加防范。

    当他们回到自己会场中时，发现每一个工作台四周竟然升起了不透明的磨砂玻璃。

    玻璃的四个角上是摄像头，能够全方位拍摄到他们烹饪的细节。

    “这是一场比赛，比赛最需要避免的就是相互‘借鉴’。当大家看不到彼此的烹饪流程的时候，那么每一份作品就是属于你们自己的思考而不是别人的东西！”

    看来，“大师秀”真的不只是电视节目，赛委会玩真的了！

    “请诸位参赛者不要忘记，你们需要准备的是十二份土豆煎饼塔，每一份都需要做到完美无缺。你们有一个小时的时间准备，现在——比赛开始！”

    在这样的封闭空间里，林可颂觉得更加自在了。

    四周响起了各种声音。

    林可颂也开始忙碌了起来。她先将土豆去皮，切块，每一块都大小均匀，然后用手摁了摁土豆感受它的密度，送入烤箱。接着，她给鲜虾去壳，将虾黄留在一边，腌制虾仁，用保鲜膜包住。接着，开始调制裹土豆块用的面糊。

    她没有忘记江千帆一直教导自己的，无论哪种食材都必须尝一尝味道，感受质地。

    当面糊调好之后，她仔细地品尝，并且在脑海中想象如果裹上土豆，这样的咸度是否足够。

    而此刻，大屏幕上正在播放着所有评审坐在一起聊天的情景。

    “嘿，我说温斯顿，你觉得到目前为止，你最关注的比赛选手是谁？”

    温斯顿扬了扬眉梢：“很明显，是蒂姆希·维克特。他年轻，年轻人一般很有想法。而且他的味觉辨识能力让我很惊讶。味觉辨识决定了一个厨师的味觉解构能力。好比业内味觉最为出众的大师江千帆，任何只要他能够想象得到的味道，他就一定能够将它一层一层解构并且付诸于现实。”

    “说到这里，我很好奇，这十位选手里面，到底有没有谁是接受了江千帆的指导？”来自澳大利亚的烘焙大师好奇地问。

    “这是秘密。”温斯顿眨了眨眼睛，“不过我们的导师阵容绝对强大。只是一位厨艺大师并不代
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