第73章 宋意然与千帆的合作 (2)(16 / 22)

脆与内线的柔和形成鲜明的对比，酸与甜的完美配比让她欲罢不能。

    “觉得如何？”伊丽丝侧了侧脸。

    “就算给我一大盘，我也能吃完！”林可颂有咬了一口，她细细咀嚼着，不忍心将它咽入喉中。

    “比起那些评论家们天花乱坠的赞美，我更喜欢你这种直接的说辞。江千帆主厨拥有业内公认的最为精准的味觉。作为他的学生，也请你告诉我你在这份蓝莓派里尝到了什么？”

    林可颂歪着脑袋仔细地分辨着每一种味道，她并没有急着回答，而是经过了十几秒的思考。

    “面皮里加入了黄油，和面的时候所用的水是经过薄荷叶浸泡的，所以面皮里有一股淡淡的薄荷清香。啊！还有香兰叶和椰浆！所以面皮这么香，而且这种香味与蓝莓的果香相得益彰毫不突兀！”

    “不错，能尝出香兰叶和薄荷叶的味道。我们放的并不多。馅料呢？”伊丽丝继续问。

    “馅料里面有姜末！肉桂粉！酸橙皮！利口酒！还有……”林可颂眯起了眼睛。

    “还有什么？”伊丽丝微微倾向林可颂，似乎在确定什么。

    林可颂扯起了唇角，清楚地回答伊丽丝：“还有少许的南瓜果泥。它让蓝莓派的馅料更有粘稠感，也让它的甜味更加柔和。”

    伊丽丝闭上眼睛，笑着看向江千帆说：“她有着和你如此相近的天赋。”

    “我只需要一秒就能分辨所有的食材，她却用了将近半分钟。她离我还很远。”江千帆平静地回答。

    “好吧，现在就让我来尝一尝你们的蓝莓派。”

    伊丽丝低头看了一眼盘中三角形的甜点。江千帆采用的是传统的方式制作了蓝莓派。伊丽丝抬起餐叉，轻轻敲了敲派的边缘，“嚓嚓”的声响预示着这个派的面皮烤的也绝不逊于她们的派。

    她侧过脸，看了看派的切面，点了点头说：“从切面可以看出，派馅料的厚度和紧实度都很完美，派的外皮不会太厚也不会太薄。当然这些基本的东西，江千帆主厨是不可能出错的。”

    伊丽丝切下一小块，送进了嘴里。她闭上眼睛，随着每一次咀嚼，她都会微微点一点头。

    “虽然看起来很普通，但是我不得不承认它的味道不但完美也有着惊艳之处。就像是我们在面皮中加入了薄荷一样，你们也加入了香草……”伊丽丝歪了歪脑袋，“还有少许的生姜粉……和玉米粉？”

 
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