第4章 鸭母捻(二）(4 / 5)

    半个多小时之后，林巧遇终于给米给磨好了。

    她将那米浆的袋子给扎紧，放到胶桶的横杆上，然后将又去准备馅料。

    一直忙活到晚上十点，林巧遇这才去休息。

    第二天一大早，她又起来将芋泥弄好等，然后将所有的东西全都搬到三轮车上，然后踩到了市区。

    三轮车是她向二姐夫借的。

    当年，二姐夫买了三轮车，一边买豆腐，豆腐角，一边买豆腐花，后来觉得买豆腐花赚得少，又累，所以也就没有再卖了。

    这三轮自行车就闲置下来了。

    正好方便她。

    来到摆摊的地点之后，林巧遇向管理处交了管理费，然后升起煤，煮着糖水和甜汤。

    甜汤是用桂圆，红枣，银耳、红薯、红糖等一起煮的，煮好之后，舀上三颗鸭母捻放到甜汤上，就成了一碗地道的灵山鸭母捻。

    煮着这些东西之后，林巧遇开始包鸭母捻。

    昨天晚上，她已经将浆粉给倒出来揉压，让浆粉变得又柔又韧，现下，她取一些米浆，做成小酒杯般的耙皮，包上自己精制的馅料，捏成鸭母捻。为了区分每一料馅料的不同，包的时候，要在每一个馅料上做记号，比如有些形状略圆，有的略尖等。

    不同馅料做好的鸭母捻放一堆，有客人来的时候，直接就煮就好了。

    一边包着鸭母捻，一边在招呼着。

    虽然已经挂出鸭母捻这个照片，但是林巧遇还是觉得，还得大声招呼，要不然，别人不知道她这里卖的是鸭母捻，毕竟很多人都不看招牌的。

    过了一会儿，就有人过来了。

    林巧遇赶紧快速包完手中那一个鸭母捻，而后满脸笑容地问道：“您要什么馅的呢？”

    “一样要一个。”那个拎着公文包的中年男子扫了一眼招牌，看清楚那上面罗列的馅料，说着。

    “那您先到旁边的小桌子上坐着，等会就好。”林巧遇笑道。

    因为是小本生意，所以她只带了一张小的折叠桌子，放了四个折叠小板凳。

    不一会儿，等鸭母捻浮起来，林巧遇就将四个如同白色荔枝一般大小的鸭母捻捞起来，放到一边早就准备好的甜汤中，端过去给那个中年男子。

    因为摊子小，不好洗碗，所以林巧遇直接就在碗里套一个小的塑料袋。

    至于勺
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