第078章 嘉宾(4 / 7)

   【对啊，这也太便宜了！】

    “虽然便宜，但许多老顾客经常来吃，也是笔不小的开销，杨国庆这事过了，我心里高兴，算是回馈老顾客吧！”穆冉说着，开始把龙虾倒出来，收拾好厨房就开始做菜了。

    看到屏幕上显示的龙虾价格，所有人都欢呼起来，1999元，也许对于别的餐厅来说不便宜，但对于93号来说，所有人都想说，这真是太便宜了！大家都知道老板的性格，老板用料一向是考究，对于好的澳龙来说，卖1999元真的不贵。

    更何况，是三斤多重的澳龙呢！那能做出一小盘的虾肉来。

    “天哪！我想到要吃澳龙，口水都要下来了。”米小川着急地说。

    “我也是！平常想吃总觉得奢侈，自己也想过买回家做，可做出来的味道却差很多。”

    “我在国外吃过，一斤龙虾也得60美刀，自己去海里钓的话要便宜一些。”

    “这个收费比较起来不算贵，毕竟来93号吃饭，大家心知肚明，吃的是老板的手艺。”

    “说的没错，老板的手艺是最值钱的。”

    听着食客们的话，穆冉不由勾起唇角，笑了。

    【主播，你买的龙虾真的挺大，比你之前做过的虾要大很多。】

    “品种不同，我平常做的虾大部分是河虾。”

    【说起来，我们有个附属星球，那星球上都是海，里面的虾比人还高。】

    穆冉闻言，笑道：“那么，吃起来一定很过瘾。”

    穆冉把澳洲龙虾取出来，澳洲龙虾外观通体深红色，只有爪为金黄色，看起来十分粗壮。

    不愧是三斤重的虾子，这龙虾的腰部比她的手腕还要粗。

    她把龙虾取出来，用筷子插-进龙虾的腹部，把龙虾体内的脏东西给放出来，直至龙虾把赃物排完，穆冉才把筷子拔-出来，这样的龙虾才算干净，做出来肉质才鲜嫩，更好吃。

    澳洲龙虾有很多种做法，可以像穆冉最初做大虾那样，做成蒜蓉芝士澳龙，也可以取出虾肉来翻炒，更可以采取泰式做法，加入咖喱调味，而穆冉今天要做的方法，则是借鉴澳洲人吃龙虾的方法，直接水煮，尽量少加调料，让海鲜保留它的原汁原味。

    事实上，越是贵重的食材，越是应该少加调料，少用煎炒手法，尽量保留食物本身的味道，毕竟，如果大火蒜炒，炒出来的上千元一只的澳龙，味
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