第54章 三鲜馅子(3 / 4)

拌馅包饺子吧。

    在屋里听到动静的大伯母、二伯母和梅姐儿笑着走了出来，一个接过了肉、一个接过了蒜苗，动作麻俐去了厨房，清洗剁馅。而梅姐儿则是挽住了李雁回的胳膊，商量着两人去和面。

    今天高兴，梅姐儿也给自己放了一天的假，不做绣活了。

    梅姐儿的快乐传染给了李雁回，李雁回笑眯眯的点着头。李奶奶打开了柜子，拿出了平日里舍不得吃的白面，这次真的很大方，竟然一点杂粮面都没有掺，要包一顿纯白面的饺子。

    三个皮小子都快要乐疯了。

    一整个儿肉丸的白面饺子，馋得三小子口水都快要流下来了，堵在厨房不走，眼巴巴的看着大人们忙碌。那幅馋像，把李家大人们逗得忍俊不禁，最后还是二伯母嫌弃他们太闹又碍事，把他们都给撵出去了。

    大伯母和二伯母的动作是很快的，不一会儿的功夫，肉馅和蒜苗就剁好了，两人接过了李雁回和面的活儿，让李雁回和馅去。

    李雁回的手艺好，在李家可是出了名的，因此大伯母和二伯母心甘情愿的让出了大厨的位置。

    李雁回也不推辞。

    其实，也不是大伯母和二伯母和的馅不好吃，只是两人节俭惯了，舍不得像李雁回那样大手大脚的放调料罢了。

    比如这肉馅，如果是大伯母和二伯母来和馅，那充其量放点葱盐也就是了。

    可是，李雁回却是先在猪肉馅里打了一个鸡蛋，搅拌均匀。然后，放盐、老酒、酱油、香油、五香粉各少许，这些东西都是李雁回为了给李爹做出可口的饭菜，一点点儿买回来的。

    调料就放了这么多，怎么可能不好吃？！

    调料都放齐了，李雁回就开始搅拌了，搅拌匀后，先放在一旁煨一会儿，让调料的味儿进入到肉里，这样吃起来才香。

    等煨好了，再把切末的蒜苗和泡发的小虾仁放到肉馅里，李雁回又加了不少的花生油进去，然后，顺时针搅拌……

    不一会儿，肉香伴着蒜苗特有的清香就飘满了整个厨房。

    “雁回拌的馅儿好香啊……”

    正在揪剂子的梅姐儿抽着鼻子赞道。

    大伯母一脸的心疼。

    这放了这么多东西，能不香吗？！

    那花生油都够吃好几顿的了。

    不行！

    不能再看下去了
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