11月下旬,拍摄完《星战》的杨婵回到宁市。(5 / 7)
香直播间实在是太搞笑了。
“哪吒:委屈”
“哪吒:我有很多话,但我说不出。”
“哈哈哈哈哈哈,所谓的吃人嘴短拿人手软吗?”
“你们关系真好。”
待哪吒被怼出门后,沉香就开始做蛋糕卷了。
“我看看,先把蛋黄和蛋白分离,然后在蛋黄中加入白砂糖和植物油搅拌均匀。”
他动作利落,一看就是经常下厨的,而打蛋器在他手中更是如同电动打蛋器一般,转的速度贼快,还没有一点儿蛋液溅出去,网友们看了以后直感叹,是个高手。
“接下来,可可粉?”沉香对着镜头道,“没有可可粉,巧克力这么多就用巧克力酱吧。”
比较懂烘培的网友在屏幕中提示道:“巧克力酱的话,记得把巧克力块隔水加热哦。”
沉香道:“隔水加热?”他想了一下,从柜子里拿出了一大一小两个锅,小锅上有长长的手柄。
然后就是巧克力了。
沉香随意一拿,直接抽了三板82%的巧克力出来。
网友们沉默了。
“emmmmmmmmm,我好像看过这牌子。”
“目测很贵……”
“用他做巧克力酱,真奢侈。”
“我还是祈愿自己能够抽到沉香特制的布朗尼和巧克力曲奇吧orz”
“用料超高级的巧克力曲奇quq”
丝滑的巧克力酱顺锅边一点一点流入蛋黄糊中,沉香又加了50克温水,开始搅拌。
他力气大,搅拌又认真,不一会儿就调匀了,随后又加了50克面粉,开始搅拌。
网友道:“要划z字搅拌。”
沉香看着网友评论,手上不停动作。
“好了好了好了,搅拌成流动状就行了,再搅的话就要起筋了!”
沉香放下手中的盆,开始给烤箱预热,他还把烤盘拿了出来,又在烤盘底部垫上了油纸。
随后他又做了蛋白霜,将蛋白霜加入完成的蛋黄糊中。
之后则是将烤蛋糕体,用油纸定型,在定型时,他拿出淡奶油准备奶油夹馅。
奶油中加了些巧克力碎屑,期间沉香再度秀了把惊人的刀功,板状的巧克力给他剁得碎碎的,和奶油混合在一起,看着就让人食指大
本章未完,点击下一页继续阅读