第三百一十二章 竹锅(2 / 3)

光了的化学知识，铜并不是一种稳定的金属，刚刚炼制出来的青铜也好，红铜也罢，都是非常耀眼的颜色，但是随着时间的推移，颜色都会暗淡下来，甚至会长出铜绿。

    也是因为铜器容易受到腐蚀的特点，罗琦一直没有用来作为烧菜的锅，此刻这些玩家告诉她，如果一定需要用金属煮盐的话，那么还是建议用铁锅。

    罗琦心里苦：这就是得铜望铁吗？

    可是铁矿显然也不会一下子突然就出现在眼前，眼下还是要考虑煮盐的锅的问题啊。

    石板不能装水，只能将已经煮的浓缩的盐水泼洒到上面，等待水分蒸发盐分结晶，慢不说，而且因为石板的特性，不少盐粒结晶会结在到石块的凹凸处，刮下来的时候总是会刮到石头粉末，造成盐粒不纯。

    那有没有什么器皿可以满足耐烧，好烧，方便制作还不会有害这些特性呢？

    这次探讨的结果就是各位娘娘回去之后疯狂的翻阅书籍，四处打听，可是不管是哪个时空，盐铁都是属于官营专卖，她们又因为是后宫妃子，过多打听这些东西，难免有些逾矩之嫌疑，而有些娘娘虽然不受这些限制，但是烧制食盐的方法，也未必有多么进步。

    最后还是曾经是法律工作者的太后娘娘，因为无所顾忌，大大方方的让人找来了煮盐的资料，并且找到了合适的器皿。

    “竹锅？”不光是罗琦，但凡看到这两个字的人，都忍不住揉了揉自己的眼睛：“竹子也能做锅？”

    “是竹筒锅吗？”罗琦想起了竹筒饭，既然可以用竹筒煮饭，当然可以放在火上烧煮，不过这样的话，竹筒也烧不了几次啊，而且每次烧煮的分量也会比较少。

    “不，不是竹筒，是竹子架编织出来的锅。”

    “什么？”罗琦第一时间里面脑海闪过的就是一个竹条编织的篮子，而就算是没上过学的人，也大都听说过“竹篮打水一场空”这样的谚语。

    竹子编织的锅？那先不说怎么烧，它能不能防水都是一个问题啊。

    “竹子编织出来的竹锅，一般是方形，外面用黄土粘合，一锅能烧煮二百多斤，不过这种锅也很大，深就需要达到一米多，长也要有五六米，花费的燃料和人力都很大，需要熬制七八个小时，而且需要十几个会烧火的老手时刻伺候着，对火候的要求比较高，火小了那么自然不行，费时间，火大了也不行，容易烧坏锅。”

    太后娘娘说到这里，也有些感慨
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