第290章 气球上的刀法(4 / 4)

前很多人都吃过俞存志的日式鱼生了，所以关注点都放在阳白云的生鱼片上，赵思博老先生在这里资格最老，当然是他先品尝。

    他夹起一片洁白如雪，晶莹剔透的鱼片，在蘸料碟子里轻轻滚动了一下，然后一手虚托在筷子的下方，将鱼片送入口中。

    入口有一种榄角的清香，然后是微微的酸味，随后所有配料融合成一股奇异的香气充斥了整个口腔，彻底消除了生鱼片中不可避免的些微腥气，一口咬下，鱼肉的爽滑和清甜就体现出来了，奇怪的是，如此浓重的配料并没有掩盖鱼肉本身的清甜味，反而是将这种口感更好地衬托了出来，而且味觉的层次丰富了许多，确实比单调的生鱼片配芥末酱油要引人入胜。

    只吃了一片当然不够，赵思博老先生将整整一盘的生鱼片都吃完了，这才朝阳白云竖起了一个大大的拇指，赞了一声：“好！”

    鉴于他的身份，哪怕他吃得再多也没人敢说什么，等他一停下筷子，剩下的别人可就都按捺不住了，就这么几小碟，慢一步可就抢不到了。

    吃到的都赞不绝口：“真好吃啊，没想到原来生鱼片还有这样的吃法。”

    “我以前一直都不喜欢芥末的味道，所以并不爱吃生鱼片，现在才知道以前我一直都错过了什么。”

    “果然还是怎们的老祖宗有智慧啊！对了，这叫金齑玉脍是吧，除了咱们中国人，谁还做得出这么有文化底蕴的菜啊！”