第37章(3 / 7)

始忙碌。

    先是准备饺子馅，将精选的五花肉和着酱油剁成肉糜，打上鸡蛋搅匀，接着把莲藕也洗净剁碎，然后坐锅烧上热油，加葱花、姜片爆香后捞出，再将肉糜和藕末放入锅中小火煸炒两到三分钟，加入盐和五香粉等调味料即可。

    被炒过的肉馅自带一股咸香，光是闻着就让人食指大动。

    肉馅炒好之后，接着是和面，细细白白的面粉，打上两个鸡蛋，再加入少量的盐搅拌均匀，接着洗净手将搅匀的从外到里反复揉捏成一大团，担心面团不够劲道，所以金月宝还特意多揉了一会儿，希望煮的时候不会破。

    做好准备工作，接下来就是包饺子了，沈香云被安排擀面皮，沈泽林负责烧热水煮饺子，俩小宝贝则负责将包好的饺子整齐排列到簸箕里，一套流程下来谁也不闲着。

    刚开始的时候，孩子们都不会，金月宝便手把手的教。

    “擀面的时候，右手扶着擀面杖，左手抓着面团，每擀一下转一转，直到擀成中间厚，四周薄的面饼为止”，金月宝示范道，“学会了吗？”

    “香云，来试试！”

    “好的，二嫂，你看是这样吗？”

    沈香云学着金月宝的动作，起初还有点别扭，时不时的擀到手，但擀了几个面饼之后就熟练了很多。

    “真棒！”

    金月宝赞许的点了点头，接过还算圆润的面饼，将肉馅放进去，然后在周围压一圈，接着两只手五指交叉，将饺子挤成一个魔术帽的形状。

    “二婶婶包的真好看，我们也想试试！”

    家铭跟宛静对视一眼，均从对方眼中看到了跃跃欲试，他们可不甘心光是摆饺子。

    “就你俩？”肉团子？

    沈泽林闻言瞪大了双眼，二嫂已经包了好几个了，他还是只敢在空气中瞎比划，果然俩小的就是不知者无畏吧。

    “我们不理三叔！”

    家铭正鼓着腮帮子准备怼，很快被自家姐姐拉住，“依我看他就是自己学不会，所以才觉得别人也学不会。”

    沈泽林：“……”

    果然有个聪明的小侄女好扎心!

    “包吧，都试试！”

    金月宝抿唇哭笑不得，对于孩子们来说就是包饺子那也是新奇的体验，本来就应该大家都尝试一下。

    有了这句话，孩子们顿时开心起来，拿着面
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