第54章 54.054、包饺子(3 / 5)
:“你叫我过来,到底有什么需要我帮助的?”
这是沈簌簌刚好面和好,她在白案面板上铺了一层厚厚的面粉,然后将刚和好的稀软的面团倒了上去。
没有经过揉捏的面团根本不成团,被倒在案板上的面粉堆中后,就软软地向四周塌陷开来,沈簌簌直接搂着两旁的面粉堆了上去,然后在一堆面粉中,将那面团揉捏开来。
面粉团从一开始的不成形,渐渐变得稍微硬了一点,然后沈簌簌就将下面的面粉都扫开,在光滑的,只铺着薄薄一点儿面粉的案板上揉捏起来。
不多时,面粉团的表面开始变得光滑起来。
明明没有做什么,只是进行了一些物理动作,但面粉却像是得到了质的改变一样。
林简看得入神,甚至连自己身上还穿着少女心的粉围裙都忘了。
而这时沈簌簌已经将面团揉好,用刀切成两半,她将其中一半丢在林简面前,对他道:“帮我揉着。”
然后手脚麻利地拿起另外一半,放在手中揉捏,并且对林简道:“帮我揉着,跟我一样。”
林简一愣,但还是尝试着将那块面团拿了过来。
面团外表光滑,但实际上却比林简想象中还要柔软,手指抓下去,就会留下五根手指的指印。
这让林简的动作微微一顿,眼睛也略微长大了一点儿。
而站在面板另外一端的沈簌簌已经麻利的揉起了面团。
林简也只好学着她的样子开始揉面。
面团的手感无比神奇,林简捏着捏着就有点入神了。
而那头,沈簌簌已经将面团揉好,搓成长条之后,用滚刀切成小块,准备一会儿留着擀皮子了。
她的厨房中应该有压面机这种东西,但沈簌簌不喜欢机械加工出来的饺子皮,觉得那样包出来的饺子是没有灵魂的,所以还是决定自己用擀面杖擀。
将滚刀切好的小块压扁之后,沈簌簌就把它放到擀面杖旁边,用另外一只手扶住一点点擀开,擀的时候,另外一只扶着饺子皮的手还需要不停的转动饺子皮,这样才能让擀出来的饺子皮圆正平滑。
很快,一张饺子皮就成型了。
沈簌簌动作熟练,将擀好的饺子皮扔到一边,快速拿起另外一小块面,重复上述的步骤。
林简的注意力很快被沈簌簌吸引,他看着沈簌簌的手不停地动着,不到一分钟
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