第188章(11 / 12)

，作者最爱的还是糖醋，尤其是糖醋小排，买的那种皮包骨肉，靠近骨头那边的肉最好吃啦！！！！！！

    昨天居然有人问我要菜谱……

    红烧肉有啥菜谱呀？难道是要配料表咩？

    作为我大华夏人，作者君烧饭从来不管配料的，基本是看着放，靠感觉哒。

    对了有一个技巧，红烧肉买的不是块状五花肉吗，如果不喜欢吃肥肉，就把肉切得小一些，或者就买肋条肉，黑猪会比肥猪香，现在菜市场一般都有黑猪摊子。

    然后在绰水后把肉淋干，然后放在锅里煎一会，尤其是肥肉部分，矫情的作者君会刻意油煎肥肉“万一”有炸了过火的就立刻吃掉它毁尸灭迹！！咳咳咳咳。

    如果不擅长烹饪的……李锦记红烧汁推荐给你们。

    非常的方便好用。

    （不过这个有些不太甜，作者君会撒冰糖）

    冰糖大胆的放，觉得甜了就撒酱油，没事，作者亲身折腾过，完全OK。家里吃不会这么讲究的。

    悄咪咪得说一句，糖醋汁这个东西……万能。

    我曾经用葡萄醋调出糖醋汁，然后这个糖醋汁用来炒糖醋藕丁，那真的是非常非常的好吃！！！

    其实家里头烧饭不会太在乎种类，特别在乎种类要么是大厨要么是不烧饭的人，我曾经纠结过白醋、香醋、老醋的区别。最后发现……

    咳咳，大概区别就是要加2次醋，加点糖，加很多糖的区别。

    没错，就是这么得粗糙！

    挺胸

    那啥，红烧肉的话……我推荐上海老饭店（夜市）就是城隍庙那个，超级好吃。

    想起来都要流口水的那种。

    有人问渍是啥……不是腌笃鲜啦，是把黄瓜、芹菜、胡萝卜切小块，胡萝卜刨丝，然后撒入盐、糖、果醋、米醋、辣椒丁放在冰箱压住一晚上的产物。

    再说一次……冰冰凉的渍物放在热腾腾的米饭上，然后一口全部吞进去，简直是味觉和触觉的享受？！

    ……有多少人是以为今天是美食的？

    嘻嘻嘻嘻嘻我怎么可能被你们看透呢嘻嘻嘻嘻。

    小豹子是云豹，之前有人猜到啦！

    金华特产（喂？）

    云豹是一夫一妻制，但是是属于那种比较神经质的类型……绝对不是传统意义上的好老公好
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