第431章 从味道上这道菜我给满分！(4 / 4)

将砂锅的盖子盖上。

    味道品鉴，自然要考虑到两道菜会串味这一点，而随着他盖上砂锅的盖子，原本弥漫的那股茄子浓香顿时消失不见了，这让几位美食家竟然一时间都有些不舍起来。

    这时候张家伙菜终于将自己砂锅的盖子给掀开了。

    另一种风味的香味顿时弥漫了出来。

    都是以茄子做原料制作出来的菜肴，甚至制作的方法都大同小异，这香味一出来，对大厅内的一般人来说，似乎并不能察觉到什么不同来，可对于美食家，特别是在座的这五位最顶尖的美食家来说，这味道的差异却是那么的明显，最直接的差别，便是……咸鱼的香味。

    咸鱼干的独特风味的点缀，顿时就显得明显了起来。

    叶垂用咸鱼跟茄子在一起烹饪，是利用了茄子特有的特质，在放入砂锅内之时，茄子要先进行煸炒，令其拥有一个“吸纳味道”的特性，可以完全吸纳咸鱼的味道，让茄子的香味跟咸鱼融汇，这道菜是以茄子为主的菜肴，可最重要的地方却是咸鱼！

    “原来如此！”只见克里斯直接就喊了出来，“妙，太妙了。”

    “华夏美食真是巧夺天工啊。”紧跟这克里斯的是托尼的话。

    （ps：别在意英语中的巧夺天工还有妙是什么了……为了描述效果而已哈，大家意会就行。）

    先前品尝叶垂的茄子煲时，他们都很沉默，但现在却笑了出来。

    林立、张家辉、高夫人、黄毅远纷纷露出微笑，三人的这种反应至少证明了张家伙的这茄子煲不比叶垂的差……

    张家伙更是迫不及待的询问道：“请你们给我这道菜的味道打分。”

    “四分。”米歇尔微微想了想后说道。

    然后是汉娜：“三分。”

    克里斯：“三分。”

    托尼：“四分。”

    希德：“两分。”

    张家辉：“……”(未完待续。。)

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