☆、第416章 、子姜焖鸭(1 / 3)

    九点整，多布森先生的声音传递了过来。此次赛场一共有三组选手，在音乐声一开始，整个赛场便瞬间安静了下来。洛雨彤握了握拳头，深吸了口气，随后静心的侧耳倾听。

    依旧是老生常谈，只不过多布森先生重新复述了一遍本次比赛的规则。因为之前就已经通知过，但是担心有人马虎错漏了什么消息，所以多布森先生说的十分认真。由多丽丝夫人与玛丽安夫人用多国语言转述以后，比赛便在音乐声当中正式开始。

    本次比赛以‘家禽’为题。说起来，家禽的种类可不少，有华夏菜中常见的：鸡、鸭、鹅。也有美利坚人常吃的火鸡、鸽子、鹌鹑等。总体上来说，家禽就是以人工豢养的鸟类动物为主。

    这些家禽不仅可以吃肉，还能收获卵、羽毛作为其他方面的用处。一般来说，鸭毛可以做羽绒服、羽绒被，既轻便，又保暖，深受寒冷地区人们的喜爱。

    一想到家禽，洛雨彤最先想到的就是‘京都烤鸭’这道名吃，不仅在洛雨彤以前的世界驰名中外，在现在的这个世界，也是盛家立足的根本所在。说起来，当年洛雨彤为了吃到最正宗的京都烤鸭，可是特地到京都的店里面吃过。

    洛雨彤猜测，作者在写原著的时候，大概就是为了让盛家能更好的在京都混，为女主提供便利，所以才把这道京都烤鸭安在了盛家的身上。

    不过洛雨彤虽然也有京都烤鸭的食谱，却不会在自己的餐馆里出售京都烤鸭。毕竟烤鸭不仅需要果木、绿头鸭，也需要足够的技术，光是菜谱，可没有那么容易就掌握这道京都烤鸭的。若是那么简单的话，也就不会驰名中外多年，深受海内外人士的喜爱了。

    虽然洛雨彤很想制作一下这道京都烤鸭，只可惜赛场上提供的厨具就算再怎么齐全，也没有制作京都烤鸭的器具，以及对于京都烤鸭最重要的‘果木’。

    要知道，京都烤鸭最重要的制作手法就是‘不见明火’。这所谓的不见明火就是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成，因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

    而洛雨彤也不认为自己有足够的手艺制作出京都烤鸭，自然不会选择可能会影响到自己比赛结果的菜式。洛雨彤还是有着足够的自知之明的，不过若是在系统空间制作出来品尝一二的话，也不是不可以。

    那么刨除掉京都烤鸭
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